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Elisabeth Cerqueira Nutritionniste-Diététiste Présidente de NutriSimple

Elisabeth Cerqueira

Nutritionniste-Diététiste Présidente de NutriSimple

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Centre Médical Boucherville 600, boulevard du Fort St-Louis, suite 201 J4B 1S7, Québec (Canada) 514-990-5240 Prenez rendez-vous
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Clinique Médicale le Sentier 88 Chemin de la Rabastalière O suite 201 J3V 1Y8, Québec (Canada) 514-990-5240 Prenez rendez-vous
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Brossard

Clinique NutriSimple 6955, boul. Taschereau, bureau 207 J4Z 1A7, Québec (Canada) 514-990-5240 Prenez rendez-vous
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Présidente et nutritionniste-diététiste à Boucherville, Longueuil, Brossard, Sainte-Julie et Saint-Bruno sur la Rive-sud de Montréal. Ma mission : Être la partenaire santé de mes clients en leur offrant une saine alimentation et en les motivant pour atteindre non seulement le sommet de leur forme, mais une vie remplie de santé !

Nutritionniste-diététiste à Boucherville, Longueuil, Brossard, Sainte-Julie, et Saint-Bruno sur la Rive-sud de Montréal, je pratique dans mon cabinet depuis 20 ans et j’ai fondé NutriSimple en 2010 avec la nutritionniste Marise Charron. NutriSimple est présente aujourd’hui dans plus de 70 cliniques au Québec et aussi via la téléconsultation. Je suis également présidente de M Nutrition qui compte plus de 40 cliniques spécialisées dans les troubles du comportement alimentaire. Afin que l’approche soit toujours à la fine pointe des recherches scientifiques, on y retrouve également une conseillère scientifique.

Détentrice d’un baccalauréat en nutrition de l’Université McGill et membre de l’Ordre professionnel des diététistes du Québec (OPDQ), j’ai occupé jadis la fonction d’administratrice au sein de l’ordre.

Je suis auteure de neuf livres en nutrition, mon dernier ayant comme thématique le TDAH et la nutrition. J’ai également écrit sur la gestion du poids, l'alimentation sans gluten, l'arthrite et l'inflammation dans la collection SAVOIR QUOI MANGER de la maison d’édition Modus Vivendi, en plus d'ouvrages sur le bonheur, la mémoire et le diabète. Plusieurs se sont hissés au rang de « Bestseller » et quatre ont été traduits en anglais. Notre livre sur le diabète et la mémoire a remporté le prix de « La meilleure collection de livres de cuisine santé au Canada » aux Gourmand World Cookbook Awards 2016. Je suis également une chroniqueuse sollicitée par les médias et j’ai même été nutritionniste pour des acteurs qui devaient effectuer une transformation pour les besoins d’un rôle, par exemple Gerard Butler.

Depuis quelques années, je m’intéresse particulièrement à la relation entre l’alimentation et le cerveau, notamment l’attention et la mémoire. J’apprends à mes clients à se nourrir en axant leurs efforts sur la qualité nutritionnelle plutôt que sur les calories pour des résultats à long terme et une gestion simple au quotidien. Ayant une saine relation avec les aliments et le corps, j’essaie de dévier mes clients de la culture des régimes afin d’entreprendre plutôt une alimentation qu’ils pourront faire pour le reste de leur vie.

Que vous ayez des défis à relever en raison de l’obésité, du diabète, de l’arthrite, d’un système gastro-intestinal perturbé ou d’une relation perturbée avec les aliments, sachez que je me fais un devoir d’offrir à mes clients des solutions réalistes pour atteindre un équilibre alimentaire. De plus, en tant que mère de trois enfants et membre d’une famille européenne, le plaisir de manger et le sens de la fête sont prioritaires pour moi. Il faut savoir apprécier chaque bouchée pour profiter de la vie !

Bref, ma passion motive les clients à changer afin d’avoir une vie épanouie où sont présents plaisirs et d’amour de soi, le tout en étant au sommet de leur forme. Prenez rendez-vous avec moi dès aujourd'hui dans l'un de mes bureaux de la Rive-Sud de Montréal pour une vie plus en santé et heureuse!

Mes Recettes

Pouding simple aux fruits des champs ›

Tarte à la rhubarbe ›

Quiche en croûte de quinoa aux légumes à l’indienne ›

Pâté chinois au chou-fleur ›

Purée de chou-fleur ›

Salade délice pommes et betteraves ›

Soupe de poissons et fruits de mer (bouillabaisse) ›

Spaghetti de courgettes aux crevettes ›

Vinaigrette balsamique santé ›

Wrap aux boulettes de dinde hachée, quinoa et zucchini ›

Muffins sans blé au chocolat, aux fruits et à l'avoine ›

Salade de roquette au feta et framboises ›

Yogourt glacé aux framboises et chia, riche en fibres! ›

Burger végétarien à la betterave, quinoa et feta ›

Houmous aux betteraves ›

Quiche au kale et poireau en croûte de chou-fleur ›

Macaroni au fromage et à la patate douce ›

Risotto de quinoa à la noisette et parmesan ›

Potage champignons et chou-fleur ›

Muffins aux haricots rouges, noisettes et chocolat noir ›

Spaghettis de courgette et fèves germées aux crevettes ›

Muffin végétalien croustade aux pommes et chocolat ›

Bouchées de chou-fleur grillé à saveur ailes de poulet ›

Potage de panais ›

Poulet rôti à la portugaise, frites de patates douces ›

Purée de topinambour & patate douce ›

Quinoa au poulet et pesto ›

Quinoa aux courgettes ›

Soupe aux patates douces, lentilles et fines herbes ›

Poivrons farcis au quinoa, courgettes et noisettes ›

Muffins-brownies aux haricots noirs sans farine ›

Chips de kale ›

Choux de Bruxelles au gingembre ›

EAU anti-inflammatoire ›

Eau à la framboise et menthe ›

Frites de courgette au parmesan ›

Galette de saumon et morue aux fines herbes et œuf poché ›

Gratin de poivrons farcis au quinoa et kale ›

Gratin de quinoa, asperge et poireau ›

Guacamole maison ›

SOUPE THAÏ ›

Brocoli entier rôti au curcuma ›

Potage de carottes et de pois chiches ›

Macaroni chinois ›

Poulet au citron et quinoa au basilic à la méditerranéenne ›

Tiramisu aux dattes, noix et ricotta ›

Omelette arc-en-ciel au saumon ›

Muffins au son d’avoine, bleuets et chocolat noir ›

Muffins aux pois chiches, bleuets et chocolat noir ›

Muffins sans farine à la banane, beurre d'amande et chocolat noir ›

Palourdes à la portugaise ›

Pois chiches rôtis ›

Poivrons farcis au feta, asperges, lentilles et quinoa ›

Poivrons farcis au thon et au Quinoa ›

Poivrons végétariens farcis au fromage de chèvre ›

Potage de kale et patate douce ›

Potage de légumes au poulet ›

POUDING CHIA AU SIROP D’ÉRABLE ET FRAMBOISES ›

BOULES-BISCUITS AUX PÉPITES DE CHOCOLAT À 3 INGRÉDIENTS ›

Barres nutritives sans cuisson ›

Biscuits décadents sans farine au chocolat et à la noix de Grenoble ›

Boules anti-inflammatoires ›

Boules-biscuits ›

Boulettes de dinde délices de l'orient ›

Soupe poulet et nouilles ›

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