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Est-il possible de boire trop d’eau?
par Elisabeth Cerqueira, Dt.P.,
Nutritionniste-Diététiste, Présidente et cofondatrice
Une alimentation équilibrée et une hydratation adéquate sont les clés d’une bonne santé — mais ça, vous le savez depuis longtemps! Par contre, saviez-vous que boire de l’eau de façon excessive peut avoir des conséquences graves, voire fatales? Chez NutriSimple, un vaste réseau de cliniques spécialisées en nutrition, nous avons à cœur le bien-être de nos clients. Dans ce blogue, voyez comment et pourquoi l’irremplaçable « H20 » doit être consommée de façon sensée.
L’eau, source de vie
Le corps humain est composé de 60 à 70 % d’eau. Ainsi, un adulte de taille moyenne contient une bonne quarantaine de litres de ce liquide essentiel. Mais où se trouve toute cette eau? Partout, en fait, mais principalement dans les organes, les muscles, le sang et le cerveau.
L’eau permet entre autres de :
- Éliminer les déchets (urine, selles, transpiration et respiration);
- Transporter les nutriments dans l’organisme;
- Entre dans la composition du sang et de la lymphe;
- Réguler la température corporelle.
Combien d’eau faut-il boire pour être en bonne santé?
Les besoins en eau varient d’une personne à l’autre, notamment selon sa taille, son sexe, son poids, son âge, son taux d’activité physique, son état de santé — et la température! Chose certaine, il est nécessaire de compenser les pertes de liquides occasionnées par la transpiration, l’urine, les selles et la respiration.
Généralement, on estime qu’absorber environ 1,5 litre d’eau ou de liquides par jour est l’idéal pour compenser les pertes quotidiennes, puisque les aliments en fournissent déjà 1 litre. Cela dit, si la fameuse théorie du « il faut boire 8 verres d’eau par jour » est encore fort répandue, celle-ci s’avère toutefois inexacte. En réalité, ces 8 verres sont donc des mesures de liquide (lait, café, jus, thé, etc.) et non strictement d’eau pure. Nuance importante!
Qu’arrive-t-il lorsqu’on boit trop d’eau?
Les excès sont toujours risqués, et ce, même lorsqu’il est question d’un fluide vital. En effet, si l’on absorbe des quantités excessives d’eau (au-delà de 4 litres par jour en absence de canicule ou pertes métaboliques massives), il peut se produire ceci :
Des étourdissements, nausées;
Une hyponatrémie (pourcentage de sodium anormalement faible dans le sang) qui provoque une hyperhydratation pouvant entraîner un œdème cérébral et des troubles neurologiques sévères;
Un coma pouvant mener à la mort dans les cas extrêmes.
Connaissez-vous la potomanie?
La potomanie est un trouble psychologique qui pousse une personne à boire de l’eau de manière compulsive — certains avalent jusqu’à 10 litres d’eau (et parfois davantage) chaque jour! Évidemment, le corps ne peut gérer indéfiniment ces « inondations internes » répétées. À la longue, le cerveau enfle... Bref, il s’agit d’une condition sérieuse, à soigner impérativement!
Le réseau NutriSimple, c’est 64 cliniques qui vous offrent des consultations avec des nutritionnistes-diététiciennes pouvant entre autres concevoir un programme d’amaigrissement sur mesure si vous voulez mettre fin à votre obésité ou vous prodiguer des conseils de nutrition si vous êtes sportif — nos services sont disponibles dans l’ensemble du Québec (Montréal, Brossard, Laval, etc.). Appelez-nous ou écrivez-nous : nos nutritionnistes ont hâte de vous rencontrer!
