Logo NutriSimple Votre Nutrionniste Partenaire Santé
Recette NutriSimple Pâte à pizza de base Prenez rendez-vous Découvrez notre concept
4 pas

 

Valeur nutritive
Pour 1/4 de recette
Teneur

 

Calories 315   
Lipides 2 g 3 %
   Saturés 0.4 g 2 %
   + trans 0 g   
   Polyinsaturés 0.76  g    
     Oméga-6  0.72 g     
     Oméga-3  0.04 g     
   Monoinsaturés  0.2 g   
Cholestérol  0 mg    0 %
Sodium 596 mg    26 %
Potassium 118 mg 3,5 %
Glucides 60 g     
   Fibres 2.8 g    10 %
   Sucres 1.5 g     
Protéines  12 g     
Vitamine A  2.55 ER 0 %
Vitamine C  0 mg   0 %
Calcium  18 mg    1,4 %
Fer  4 mg    22 %
Phosphore  150 mg 12 %

 

Retour aux recettes

Pâte à pizza de base

Elisabeth Cerqueira Nutritionniste-Diététiste Présidente de NutriSimple à Boucherville, Longueuil, Brossard, Sainte-Julie par Elisabeth Cerqueira, Dt.P., Diététiste-nutritionniste

Recette NutriSimple Pâte à pizza de base Imprimer cette page

Rendement: 4 petites pizzas à croûte mince
Temps de préparation: 15 minutes 
Temps de levage (attente): 2 heures
Niveau de difficulté: Facile

Ingrédients

    • 340 g (2 1/4 tasses) de farine de votre choix (à pain pour nous)
    • 5 ml (1 c. à café) de levure instantanée sèche
    • 5 ml (1 c. à café) de sel
    • 5 ml (1 c. à café) de sucre
    • 250 ml (1 tasse) d’eau tiède
    • huile d'olive

Préparation

  1. Dans un grand bol, mélanger la farine, la levure, le sel et le sucre.
  2. Ajouter l'eau puis mélanger jusqu'à l'obtention d'une boule molle.
  3. Pétrir environ 5 minutes sur une surface enfarinée jusqu'à l'obtention d'une surface lisse.
  4. Former une boule puis la déposer dans un bol propre. Badigeonner la surface d'huile d'olive puis recouvrir d'un linge propre humide.
  5. Laisse lever dans un endroit tiède et humide durant 2 heures ou jusqu'à ce que la pâte ait doublé de volume.

« Si vous ressentez de la culpabilité ou que la teneur en calories, lipides, glucides, sodium, etc. sème de la confusion, n'hésitez pas à consulter l'un.e de nos nutritionnistes afin de vous aider à développer une saine relation avec tous les aliments, condition médicale ou non.

Pour manger ce que l'on aime! »

 

Valeur nutritive
Pour 1/4 de recette
Teneur

 

Calories 315   
Lipides 2 g 3 %
   Saturés 0.4 g 2 %
   + trans 0 g   
   Polyinsaturés 0.76  g    
     Oméga-6  0.72 g     
     Oméga-3  0.04 g     
   Monoinsaturés  0.2 g   
Cholestérol  0 mg    0 %
Sodium 596 mg    26 %
Potassium 118 mg 3,5 %
Glucides 60 g     
   Fibres 2.8 g    10 %
   Sucres 1.5 g     
Protéines  12 g     
Vitamine A  2.55 ER 0 %
Vitamine C  0 mg   0 %
Calcium  18 mg    1,4 %
Fer  4 mg    22 %
Phosphore  150 mg 12 %

 

Partout au Québec 514-990-7128 418-317-1288
Sans Frais 1-877-427-6664

Changez votre vie en un seul clic!

Remplissez le formulaire ci-dessous et nous vous contacterons afin de fixer un rendez-vous au moment qui vous convient le mieux.


Logo Spinner NutriSimple