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Valeur nutritive |
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|---|---|
| Calories 45 kcal | |
| Lipides 3.4 g | 4 % |
| Saturés 2.2 g | 11 % |
| + trans 0.1 g | |
| Polyinsaturés 0 g | |
| Oméga 6 0 g | |
| Oméga 3 0 g | |
| Monoinsaturés 0 g | |
| Cholestérol 12 mg | 4 % |
| Sodium 117 mg | 5 % |
| Potassium 30 mg | 1 % |
| Glucides 2 g | |
| Fibres 0 g | 0 % |
| Sucres 1 g | 1 % |
| Protéines 2.6 g | |
| Vitamine A 8 ER | 1 % |
| Vitamine C 2 mg | 2 % |
| Calcium 40 mg | 3 % |
| Fer 0.1 mg | 0 % |
| Phosphore 2.8 mg | 0 % |
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Brochettes festives melon & feta
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RENDEMENT : 12 brochettes
TEMPS DE PRÉPARATION : 15 minutes
NIVEAU DE DIFFICULTÉ : FACILE
Ces mises en bouche estivales vont assurément faire l’unanimité à votre prochain apéro! Faciles à réaliser, ces brochettes sont une combinaison parfaite de saveurs sucrées et salées qui apportent une fraîcheur aux journées ensoleillées.
Ingrédients
- Melon d'eau (pastèque)
- 175 g (6 oz) de feta, rincée, épongée et coupée en 12 cubes
- 24 petites feuilles de basilic
- Huile d'olive et crème de vinaigre balsamique (optionnel)
12 tiges en bambou de 12 cm (format cocktail)
Préparation
- Couper le melon d’eau en deux puis prélever 24 boules à l’aide d’une cuillère à melon. Réserver.
- Sur une tige de bambou, enfiler une boule de melon d’eau, une feuille de basilic, un cube de feta, une feuille de basilic puis terminer avec une boule de melon d’eau. Répéter pour chaque brochette.
- Si désiré, verser un filet d'huile d'olive et de crème de vinaigre balsamique sur les brochettes avant de servir.
Crédits photo: Érika Lajeunesse
« Si vous ressentez de la culpabilité ou que la teneur en calories, lipides, glucides, sodium, etc. sème de la confusion, n'hésitez pas à consulter l'un.e de nos nutritionnistes afin de vous aider à développer une saine relation avec tous les aliments, condition médicale ou non.
Pour manger ce que l'on aime! »
