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Recette NutriSimple CAKE POPS AU CHOCOLAT Prenez rendez-vous Découvrez notre concept
1 pas

Valeur nutritive
Pour 1 cake pop

Calories 110  
Lipides 5 g 7%
Saturés 3.5 g 18%
+ trans 0 g  
Polyinsaturés 0.2 g  
Oméga 6 0.1 g  
Oméga 3 0 g  
Monoinsaturés 1 g  
Cholestérol 15 mg 5%
Sodium 10 mg 0%
Potassium  125 mg 3%
Glucides 14 g 7%
Fibres 1 g 7%
Sucres 3 g  
Protéines 2 g  
Vitamine A 12.8 ER 1%
Vitamine C 0 mg 0%
Calcium 20 mg 2%
Fer 0.75 mg 8%
Phosphore 30 mg 2%

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CAKE POPS AU CHOCOLAT

Elisabeth Cerqueira Nutritionniste-Diététiste Présidente de NutriSimple à Boucherville, Longueuil, Brossard, Sainte-Julie par Elisabeth Cerqueira, Dt.P., Diététiste-nutritionniste

Recette NutriSimple CAKE POPS AU CHOCOLAT Imprimer cette page

RENDEMENT: 15 unités

TEMPS DE PRÉPARATION: 30 minutes

TEMPS DE RÉFRIGÉRATION: 30 minutes

NIVEAU DE DIFFICULTÉ: Moyen

Ingrédients

    • 65 g (½ tasse) de farine de votre choix
    • 1 c. à soupe de cacao en poudre
    • 1 œuf battu
    • 125 ml (½ tasse) de lait ou boisson végétal non sucrée enrichie
    • 60 ml (¼ tasse) de sirop d'érable ou de miel
    • 45 g (¼ tasse) de pépites de chocolat + 1 c. à soupe d'huile ou de beurre, fondus ensemble
    • 45 g (¼ tasse) de pépites de chocolat (facultatif)

    Enrobage de chocolat

    • 90 g (½ tasse) de pépites de chocolat
    • 3 c. à café d'huile de noix de coco

    Matériel

    • plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin
    • Bâtons pour pop
    • Portoir pour les pops ou bloc de mousse
    • Garniture de votre choix: graines de chanvre, noix de Grenoble émiettées ou billes de couleurs, vermicelles et autres petits bonbons

Préparation

  1. Dans un grand bol, mélangez au fouet la farine, le cacao, l'œuf, le lait ou la boisson végétale  et le sirop d'érable.
  2. Incorporer les pépites de chocolat fondues dans l'huile.
  3. Incorporer les autres pépites de chocolat, le cas échéant.
  4. Façonner la préparation en boules d'environ 1 c. à soupe chacune. Placer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier parchemin (environ 15 boules).
  5. Pour l'enrobage au chocolat: faire fondre ensemble les pépites de chocolat et l'huile.
  6. Pour faire tenir le bâtonnet sur la boule de gâteau, tremper une de ses extrémités dans du chocolat fondu et la piquer jusqu’au centre de la boule. 
  7. Tremper le cake pop dans l'enrobage de chocolat fondu, secouer doucement pour enlever le surplus de chocolat puis presser délicatement sur le choix de votre garniture.
  8. Placez les cake pops dans le portoir au réfrigérateur pendant 30 minutes.

« Si vous ressentez de la culpabilité ou que la teneur en calories, lipides, glucides, sodium, etc. sème de la confusion, n'hésitez pas à consulter l'un.e de nos nutritionnistes afin de vous aider à développer une saine relation avec tous les aliments, condition médicale ou non.

Pour manger ce que l'on aime! »

Valeur nutritive
Pour 1 cake pop

Calories 110  
Lipides 5 g 7%
Saturés 3.5 g 18%
+ trans 0 g  
Polyinsaturés 0.2 g  
Oméga 6 0.1 g  
Oméga 3 0 g  
Monoinsaturés 1 g  
Cholestérol 15 mg 5%
Sodium 10 mg 0%
Potassium  125 mg 3%
Glucides 14 g 7%
Fibres 1 g 7%
Sucres 3 g  
Protéines 2 g  
Vitamine A 12.8 ER 1%
Vitamine C 0 mg 0%
Calcium 20 mg 2%
Fer 0.75 mg 8%
Phosphore 30 mg 2%

Partout au Québec 514-990-7128 418-317-1288
Sans Frais 1-877-427-6664

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rédigée par des nutritionnistes

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