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1 pas
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Valeur nutritive |
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|---|---|
| Calories 435 | |
| Lipides 18 g | 24 % |
| Saturés 3.2 g | 17,5 % |
| + trans 0.3 g | |
| Polyinsaturés 11.7 g | |
| Oméga 6 2.5 g | |
| Oméga 3 7.6 g | |
| Monoinsaturés 2.1 g | |
| Cholestérol 8 mg | 3 % |
| Sodium 134 mg | 6 % |
| Potassium 702 mg | 21 % |
| Glucides 50 g | |
| Fibres 20 g | 71 % |
| Sucres 24 g | 24 % |
| Protéines 23.5 g | |
| Vitamine A 66 ER | 7 % |
| Vitamine C 18 mg | 20 % |
| Calcium 824 mg | 63 % |
| Fer 4.3 mg | 24 % |
| Phosphore 635 mg | 52 % |
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Pouding de chia framboises décadentes
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RENDEMENT: 1 portion
TEMPS DE PRÉPARATION: 15 minutes
TEMPS DE RÉFRIGÉRATION: toute la nuit
NIVEAU DE DIFFICULTÉ: Facile
Ingrédients
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130 g (1/2 tasse) de yogourt grec nature 2 % m.g.
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125 ml (1/2 tasse) de boisson de soja enrichie à la vanille
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60 g (4 c. à soupe) de graines de chia
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1 c. à soupe de sirop d’érable
-
37 g (1/4 tasse) framboises surgelées
- Framboises surgelées décongelées pour le centre
- Décoration: fruits frais, granola, fleurs comestibles
Préparation
Étage à la vanille : mélanger le yogourt (1/4 tasse), la boisson de soya (1/4 tasse), le chia (2 c. à soupe) et le sirop d’érable (1/2 c. à soupe).
Étage à la framboise : utiliser l'autre moitié du yogourt, de la boisson de soya et du sirop d’érable que pour l'étage précédente. Ajouter aux framboises surgelées dans le réceptacle du mixeur. Mixer jusqu’à l’obtention d’un mélange rose et lisse. Ajouter les graines de chia (2 c. à soupe) et remuer.
Montage : dans un beau verre, déposer au fond la couche à la vanille. Mettre les framboises. Recouvrir de l'étage à la framboise.
Laisser reposer toute la nuit au réfrigérateur.
Laisser reposer toute la nuit au réfrigérateur.
Décorer avec du granola, des fruits frais, des fleurs comestibles.
Crédits photo: Érika Lajeunesse
« Si vous ressentez de la culpabilité ou que la teneur en calories, lipides, glucides, sodium, etc. sème de la confusion, n'hésitez pas à consulter l'un.e de nos nutritionnistes afin de vous aider à développer une saine relation avec tous les aliments, condition médicale ou non.
Pour manger ce que l'on aime! »
