Retour aux chroniques
C’est normal de manger nos émotions ! Ce qui n’est pas normal, c’est de culpabiliser !
par Elisabeth Cerqueira, Dt.P.,
Nutritionniste-Diététiste, Présidente et cofondatrice
Chez certaines personnes, le stress provoque la perte d’appétit tandis que chez d’autres, manger permet de calmer leur stress. Gardez ceci en tête : « C’est normal de manger nos émotions ! Ce qui n’est pas normal, c’est de culpabiliser ! » Cette culpabilité de manger ne fait qu’engendrer encore plus de stress et le cercle vicieux s’enclenche : on mange pour calmer le stress puis on stresse parce qu’on a trop mangé.
Consulter une diététiste-nutritionniste est un incontournable si vous vivez ce cercle vicieux. Par exemple, nos clients nous rapportent souvent ce commentaire: « j'ai triché car j'étais trop stressé, je vais me priver maintenant. » Si la nourriture est une façon de vous apaiser, mais que la restriction imposée suivant l'acte de manger, génère des rages alimentaires, cela peut mener à des troubles de conduites alimentaires, dont l’accès hyperphagique ou la boulimie. Si le stress ou les émotions vous poussent à manger, faites-le en toute conscience sans vous culpabiliser, vous allez en bout de ligne, vous éloignez de ce cercle vicieux.
De plus, le cortisol, une hormone stéroïde importante sécrétée en réponse au stress, peut affecter la santé mentale, notamment la stabilité de l’humeur. En effet, lorsque le cortisol est sécrété en excès, il peut dérégler la sérotonine, l’hormone du bonheur. Par ricochet, vos envies de grignotages seront accentuées pour apaiser ce stress/anxiété/déprime. Il est donc important de ne pas culpabiliser lorsque nous mangeons par anxiété afin de ne pas créer davantage de stress. Lorsque vous mangez, évitez toutes distractions et concentrez-vous uniquement sur votre nourriture, sur le goût, les odeurs et l’apparence. Oubliez les étiquettes bons ou mauvais aliments, sachez c'est plutôt la saine relation avec tous les aliments qui est importante. Ceci pourrait vous aider à réduire votre impulsivité et culpabilité alimentaire.
De même, selon la littérature scientifique, les personnes avec des restrictions alimentaires sévères seraient particulièrement vulnérables aux sentiments négatifs à leur égard, ce qui entraîne, par ricochet, des niveaux plus élevés d’anxiété et de dépression. En raison de cette anxiété, les gens développent souvent une réaction troublée avec la nourriture. Autrement dit, l’anxiété pourrait inciter quelqu’un à trop manger pour s’apaiser.
Donc, au lieu de vous mettre en mode restriction, il importe de prendre du recul pour analyser votre relation avec la nourriture. Si vous ressentez de la culpabilité après avoir mangé, consultez un(e) diététiste-nutritionniste et/ou un(e) psychologue pour vous aider à rendre cette relation plus saine. Et ce n’est pas une diète, ni le recours à des pseudo-experts en nutrition auto-proclamés qui vous aideront à mieux gérer votre stress et à développer une meilleure relation avec votre corps et les aliments. Sachez que les diététistes-nutritionnistes veilleront à traiter le problème à la source plutôt que de se concentrer uniquement sur la perte de poids. D’ailleurs, sachez que si 75-85 % des gens reprennent le poids perdu en moins de 5 ans, c’est souvent parce que la relation avec l’alimentation et le corps n’a pas été la cible, uniquement le poids sur le pèse-personne.
Éloignez-vous de la culture des diètes, considérant l’impact de votre stress sur votre alimentation et dès maintenant développer une saine relation avec tous les aliments.
Références:
https://anebquebec.com/
Stress and Eating behaviours
The Role of Nutrition in Mental Health Promotion and Prevention (1)
Le poids et la santé: ce que dit la science.
Psychiatry Res. 2013 Jul 30;208(2):156-61.
Obes Rev 2016 Jan;17(1):30-42.
