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Valeur nutritive |
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Calories 180 |
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Lipides 11 g |
17% |
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Saturés 5 g |
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+trans 0.3 g |
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Polyinsaturés 0.5 g |
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Oméga-6 0.5 g |
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Oméga-3 0.1 g |
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Monoinsaturés 5 g |
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Cholestérol 25 mg |
8% |
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Sodium 240 mg |
10% |
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Potassium 270 mg |
8% |
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Glucides 9 g |
3% |
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Fibres 2 g |
8% |
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Sucres 5 g |
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Protéines 11 g |
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Vitamine A 154 ER |
15% |
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Vitamine C 41 mg |
70% |
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Calcium 321 mg |
30% |
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Fer 1 mg |
6% |
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Phosphore 212.8 mg |
20% |
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Salade de tomates, papaye et mozzarella
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UNE SALADE QUI ENSOLEILLERA VOS JOURNÉES, FRAÎCHE ET REMPLIE D'ALIMENTS QUI CONVIENNENT PARFAITEMENT AUX INDIVIDUS VIVANT AVEC L'ARTHRITE.
PORTIONS: 6
PRÉPARATION: 15 MINUTES
CUISSON: -
NIVEAU DE DIFFICULTÉ: FACILE
Ingrédients
- 2 tomates, en tranches
- 1 petite papaye, en tranches
- 2 boules de 125 g (4 oz) chacune de mozzarella (20 % M.G. ou moins), en tranches
- 20 g (½ tasse) de basilic frais
- 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
- 5 ml (1 c. à café) de vinaigre balsamique
- 2.5 ml (½ c. à café) de paprika
- Sel et poivre du moulin, au goût
Pour la vinaigrette :
Préparation
- Dans un plat de service, alterner les tranches de tomate, de papaye et de mozzarella. Garnir de basilic.
- Dans un petit bol, mélanger au fouet tous les ingrédients de la vinaigrette. Verser en filet sur la salade.
« Si vous ressentez de la culpabilité ou que la teneur en calories, lipides, glucides, sodium, etc. sème de la confusion, n'hésitez pas à consulter l'un.e de nos nutritionnistes afin de vous aider à développer une saine relation avec tous les aliments, condition médicale ou non.
Pour manger ce que l'on aime! »
