RENDEMENT : 2 parts
TEMPS DE PRÉPARATION : 10 minutes
TEMPS DE CUISSON : 5-7 minutes
NIVEAU DE DIFFICULTÉ : Facile
Envie d’un petit-déjeuner rapide et délicieux? 🍳✨ Convient à de nombreux individus, surtout ceux qui cherchent des petits-déjeuners riches en protéines, sans gluten ou fructanes, en raison de la présence de la maladie cœliaque ou du syndrome de l'intestin irritable.
Dans le bol du mélangeur, mixer 2 œufs et les jeunes pousses d'épinards jusqu’à l’obtention d’une préparation lisse.
Dans un petit bol, battre les deux autres œufs avec une pincée de sel et de poivre. Dans une poêle, verser et remuer pour obtenir des œufs brouillés.
Verser la préparation verte dans une poêle et cuire jusqu'à ce qu'elle forme une tortilla souple, environ 1-2 min de chaque côté.
Garnir avec les œufs brouillés, le fromage et le saumon fumé. Replier en deux la tortilla.
Découper en deux parts.
Savourez!
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