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Recette NutriSimple Tortilla d'épinards sans farine garnie aux œufs et saumon fumé Prenez rendez-vous Découvrez notre concept
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Valeur nutritive
Pour 1/2 tortilla garnie

Calories    kcal  
Lipides    g   %
Saturés     g   %
+ trans     g  
Polyinsaturés 
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Oméga 6    g  
Oméga 3    g  
Monoinsaturés  g  
Cholestérol  mg   %
Sodium    mg   %
Potassium  mg   %
Glucides    g  
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Protéines    g  
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Tortilla d'épinards sans farine garnie aux œufs et saumon fumé

Nutritionniste-Diététiste Boucherville, Longueuil, Brossard, Sainte-Julie, Saint-Bruno de Montarville avec Elisabeth Cerqueira par Elisabeth Cerqueira, Dt.P., Diététiste-nutritionniste

Recette NutriSimple Tortilla d'épinards sans farine garnie aux œufs et saumon fumé Imprimer cette page

RENDEMENT : 2 parts

TEMPS DE PRÉPARATION : 10 minutes

TEMPS DE CUISSON : 5-7 minutes

NIVEAU DE DIFFICULTÉ : Facile

Envie d’un petit-déjeuner rapide et délicieux? 🍳✨ Convient à de nombreux individus, surtout ceux qui cherchent des petits-déjeuners riches en protéines, sans gluten ou fructanes, en raison de la présence de la maladie cœliaque ou du syndrome de l'intestin irritable.

Ingrédients

    • 4 œufs
    • 45 g (1 tasse 1/2) de jeunes pousses d'épinards
    • Sel et poivre
    • 1 poignée de fromage râpé au choix sans gluten
    • 2 à 3 tranches de saumon fumé

Préparation

Dans le bol du mélangeur, mixer 2 œufs et les jeunes pousses d'épinards jusqu’à l’obtention d’une préparation lisse.

Dans un petit bol, battre les deux autres œufs avec une pincée de sel et de poivre. Dans une poêle, verser et remuer pour obtenir des œufs brouillés.

Verser la préparation verte dans une poêle et cuire jusqu'à ce qu'elle forme une tortilla souple, environ 1-2 min de chaque côté.

Garnir avec les œufs brouillés, le fromage et le saumon fumé. Replier en deux la tortilla.

Découper en deux parts.

Savourez!

« Si vous ressentez de la culpabilité ou que la teneur en calories, lipides, glucides, sodium, etc. sème de la confusion, n'hésitez pas à consulter l'un.e de nos nutritionnistes afin de vous aider à développer une saine relation avec tous les aliments, condition médicale ou non.

Pour manger ce que l'on aime! »

Valeur nutritive
Pour 1/2 tortilla garnie

Calories    kcal  
Lipides    g   %
Saturés     g   %
+ trans     g  
Polyinsaturés 
 g
 
Oméga 6    g  
Oméga 3    g  
Monoinsaturés  g  
Cholestérol  mg   %
Sodium    mg   %
Potassium  mg   %
Glucides    g  
Fibres    g   %
Sucres   g   %
Protéines    g  
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