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Tartines à l'avocat & patate douce, à la banane, à la tomate & herbes

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Ingrédients

    • Tranches épaisses de votre pain artisanal préféré: multigrains, seigle, épeautre au levain, etc.

     

    • Version 1
      Houmous de patate douce
      Avocat en tranches
      Graines de chanvre écalées
      Persil ciselé ou coriandre ciselée
      Poivre noir du moulin

     

    • Version 2
      Beurre de noix 100 % naturel au choix
      Bananes en tranches
      Bleuets frais
      Noix de Grenoble concassées
      Graines de chanvre écalées

     

    • Version 3
      Fromage de chèvre crémeux
      Tomates cerises, coupées en deux
      Graines de citrouille écalées
      Graines de chanvre écalées
      Romarin frais
      Poivre noir du moulin

Préparation

  1. Faire griller la tranche de pain de votre choix.
  2. Tartiner avec l'houmous, le beurre de noix ou avec le fromage de chèvre.
  3. Garnir d'avocat ou de bananes/bleuets ou de tomates cerises.
  4. Ajouter les graines et/ou noix.
  5. Poivrer, le cas échéant.
  6. Saupoudrer d'herbes, le cas échéant.
    Savourez!

P.S. Pour bonifier le contenu en protéines du repas, on peut ajouter en accompagnement 1-2 œufs durs, un morceau de fromage ou un bol de yogourt grec.

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