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3 pas
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Valeur nutritive | |
|---|---|
| Calories 400 | |
| Lipides 14 g | 22% |
| Saturés 2.5 g | 13% |
| + trans 0 g | |
| Polyinsaturés 2 g | |
| Oméga 6 1.5 g | |
| Oméga 3 0.2 g | |
| Monoinsaturés 9 g | |
| Cholestérol 40 mg | 13% |
| Sodium 85 mg | 4% |
| Potassium 260 mg | 7% |
| Glucides 48 g | 16% |
| Fibres 3 g | 12% |
| Sucres 8 g | |
| Protéines 20 g | |
| Vitamine A 51 ER | 6% |
| Vitamine C 9 mg | 15% |
| Calcium 37 mg | 4% |
| Fer 2.8 mg | 20% |
| Phosphore 112 mg | 10% |
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Salade d'orzo au poulet
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Quand les couleurs, les textures et les saveurs sont au rendez-vous, l’enfant apprécie encore plus son repas avec tous ses sens.
Portions:4 portions
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Niveau de difficulté: Facile
Ingrédients
- 210 g (1 ¼ tasse) d’orzo
- 210 g (1 ½ tasse) de poulet cuit, en morceaux
- 140 g (1 tasse) de tomates cerises, coupées en deux
- 3 c. à soupe de basilic frais, ciselé
- Sel et poivre, au goût
- 3 c. à soupe d’huile d’olive
- 2 c. à soupe de sirop d’érable
- 2 c. à soupe de jus de citron
- 1 c. à soupe de moutarde à l’ancienne
Vinaigrette*
*PETIT CUISTOT Mélanger les ingrédients de la vinaigrette dans un petit contenant hermétique et le secouer de toutes ses forces. Une tâche que votre enfant appréciera et qu’il pourra réussir à merveille.
Préparation
- Dans une grande casserole, cuire l’orzo dans l’eau bouillante salée, selon les instructions de l’emballage. Rincer à l’eau froide et égoutter.
- Entre-temps, dans un petit contenant hermétique, mettre tous les ingrédients de la vinaigrette. Fermer et secouer.
- Dans un saladier, mélanger l’orzo, le poulet, les tomates, le basilic et la vinaigrette. Saler légèrement et poivrer au goût.
Crédit photo: M.André Noël
« Si vous ressentez de la culpabilité ou que la teneur en calories, lipides, glucides, sodium, etc. sème de la confusion, n'hésitez pas à consulter l'un.e de nos nutritionnistes afin de vous aider à développer une saine relation avec tous les aliments, condition médicale ou non.
Pour manger ce que l'on aime! »
