Attention! Risque d'explosion de saveurs ici! Une belle variété d'ingrédients frais et savoureux, rassemblés en une salade toute simple et qui plus est, sans gluten, donc convenant parfaitement pour tout individu devant composer avec la maladie coeliaque.
Portions : 4
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : -
Niveau de difficulté: facile
* Faire griller légèrement les grains de sarrasin dans une poêle jusqu'à changement de coloration. Ajouter le bouillon ou l'eau (1.5 volume du sarrasin en liquide) et porter à ébullition. Réduire la chaleur et faire cuire environ 12 à 15 minutes. Laisser reposer 5 min.
**Vous pouvez remplacer les noix de Grenoble par des amandes ou des noix de cajou!
« Si vous ressentez de la culpabilité ou que la teneur en calories, lipides, glucides, sodium, etc. sème de la confusion, n'hésitez pas à consulter l'un.e de nos nutritionnistes afin de vous aider à développer une saine relation avec tous les aliments, condition médicale ou non.
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