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1 pas
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Valeur nutritive |
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Calories 240 |
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Lipides 3.5 g |
5% |
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Saturés 0.5 g |
3% |
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+trans/Trans 0 |
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Polyinsaturés 0.4 g |
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Oméga-6 0.1 g |
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Oméga-3 g 0.2 g |
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Monoinsaturés 0.4 g |
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Cholestérol 25 mg |
8% |
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Sodium 360 mg |
15% |
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Potassium 580 mg |
17% |
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Glucides 27 g |
9% |
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Fibres 4 g |
16% |
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Sucres 8 g |
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Protéines 26 g |
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Vitamine A 38 ER |
4% |
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Vitamine C 7 mg |
10% |
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Calcium 50 mg |
4% |
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Fer 2.8 mg |
20% |
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Phosphore 283 mg |
25% |
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Salade à emporter
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Recette santé qui convient aux individus souffrant d’ostéoporose.
PORTIONS : 2
TEMPS DE PRÉPARATION : 15 minutes
TEMPS DE CUISSON : 0 minutes
NIVEAU DE DIFFICULTÉ : Facile
Ingrédients
- 10 ml (2 c. à café) de vinaigrette au choix
- 125 g (250 ml) de concombre en cubes
- 1 boîte de 170 g de thon en conserve, égoutté (donne 120 g)
- 80 g (125 ml) de raisins, coupés en deux
- 65 g (125 ml) de céleri, en dés
- 150 g (250 ml) de quinoa cuit (voir Conseil pratique)
Préparation
Dans deux gros pots Mason ou autres contenants faciles à transporter, mettre la moitié de chaque ingrédient dans l’ordre suivant : vinaigrette, concombre, thon, raisins, céleri et quinoa. Fermer le contenant hermétiquement.
Mélanger la salade avant de servir.
CONSEIL PRATIQUE
Une quantité de 45 g (60 ml) de quinoa sec donne 150 g (250 ml) de quinoa cuit.
« Si vous ressentez de la culpabilité ou que la teneur en calories, lipides, glucides, sodium, etc. sème de la confusion, n'hésitez pas à consulter l'un.e de nos nutritionnistes afin de vous aider à développer une saine relation avec tous les aliments, condition médicale ou non.
Pour manger ce que l'on aime! »
