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Purée de pêches

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Recette de purée de pêches maison pour faire découvrir le goût de ce délectable fruit aux bébés dès l'âge de 6 mois! 

TEMPS DE PRÉPARATION: 5 minutes

TEMPS DE CUISSON: 15 minutes

 

*Notez que la pêche bien mûre, sans pelure, peut aussi être offerte telle quelle à bébé dès l’âge de 6 mois. Il peut mordre dedans à pleines dents (qu’il en ait ou pas) et s’en mettre plein le menton 

Ingrédients

    • 8 pêches
    • 60 ml (¼ tasse) d’eau

Préparation

1. Laver les pêches sous l’eau froide. Les peler et enlever le noyau. Couper la chair en morceaux.

2. Dans une casserole, mettre les pêches et l’eau. Porter l’eau à ébullition à feu moyenvif, puis laisser mijoter à feu doux pendant 15 minutes ou jusqu’à ce que les pêches soient tendres.

3. Au presse-purée, au mélangeur ou à l’aide d’une fourchette, réduire les pêches en purée avec de l’eau de cuisson jusqu’à consistance désirée

 

*Conseil pratique: En saison, quand les pêches sont mûres et juteuses à souhait, elles n’ont pas besoin de cuisson. Simplement pelées et dénoyautées, elles se réduisent facilement en purée.

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