Logo NutriSimple Votre Nutrionniste Partenaire Santé
Recette NutriSimple Poulet en croûte d'amande Prenez rendez-vous Découvrez notre concept
0 pas

 

Valeur nutritive
Pour une portion

Calories 220  
Lipides 8 g 12%
   Saturés 1,5 g 8% 
   + trans 0 g  
   Polyinsaturés 2,0 g     
     Oméga 6 2,0 g     
     Oméga 3 0,1 g    
   Monoinsaturés 4,0 g   
Cholestérol 105 mg 35% 
Sodium 220 mg    9%
Potassium 380 mg 11%
Glucides 9 g    3%
   Fibres 2 g    8%
   Sucres 1 g     
Protéines 28 g     
Vitamine A 57 ER 6%
Vitamine C 1 mg 2%
Calcium 58 mg    6%
Fer 1,9 mg    15%
Phosphore 277,5 mg    25%

 

 

Retour aux recettes

Poulet en croûte d'amande

Recette NutriSimple Poulet en croûte d'amande Imprimer cette page

Belle suggestion de recette de poulet santé et savoureux favorisant un taux de cholestérol optimal!

NOMBRE DE PORTIONS: 4

TEMPS DE PRÉPARATION: 25 minutes

TEMPS DE CUISSON: 15 minutes

NIVEAU DE DIFFICULTÉ: Facile

Ingrédients

    • 400 g (2 tasses) de poulet coupé en lanières
    • 15 g (2 c. à soupe) de farine de blé entier
    • 1 oeuf
    • 15 g (1 c. à soupe) de moutarde de Dijon
    • 40 g (1/3 tasse) d’amandes hachées
    • 20 g (3 c. à soupe) de chapelure

    Assaisonnements

    • 2 g (½ c. à thé) de poudre d’ail
    • 1,5 g (1 c. à thé) de basilic
    • 2 g (1 c. à thé) de paprika
    • Sel et poivre

Préparation

1. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).

2. Aplatir les lanières de poulet avec un maillet ou une casserole.

3. Mettre la farine dans un bol.

4. Dans un autre bol, battre l’oeuf avec 30 ml (2 c. à soupe) d’eau et la moutarde de Dijon.

5. Dans une assiette, mélanger les amandes, la chapelure et les assaisonnements.

6. Enrober le poulet de farine. Tremper les lanières dans l’oeuf battu, puis dans le mélange d’amandes et de chapelure.

7. Sur une plaque de cuisson recouverte de papier parchemin, cuire le poulet pendant 7 minutes. Retourner les lanières et poursuivre la cuisson pendant 8 minutes.

Accompagnement : servir les lanières de poulet avec du taboulé de couscous ou de quinoa.

 

 

« Si vous ressentez de la culpabilité ou que la teneur en calories, lipides, glucides, sodium, etc. sème de la confusion, n'hésitez pas à consulter l'un.e de nos nutritionnistes afin de vous aider à développer une saine relation avec tous les aliments, condition médicale ou non.

Pour manger ce que l'on aime! »

 

Valeur nutritive
Pour une portion

Calories 220  
Lipides 8 g 12%
   Saturés 1,5 g 8% 
   + trans 0 g  
   Polyinsaturés 2,0 g     
     Oméga 6 2,0 g     
     Oméga 3 0,1 g    
   Monoinsaturés 4,0 g   
Cholestérol 105 mg 35% 
Sodium 220 mg    9%
Potassium 380 mg 11%
Glucides 9 g    3%
   Fibres 2 g    8%
   Sucres 1 g     
Protéines 28 g     
Vitamine A 57 ER 6%
Vitamine C 1 mg 2%
Calcium 58 mg    6%
Fer 1,9 mg    15%
Phosphore 277,5 mg    25%

 

 

Cette recette est tirée du livre Cholestérol

Voir d'autres idées de recettes
Commander ce livre dans notre boutique
Couverture du Livre - Cholestérol
Partout au Québec 514-990-7128 418-317-1288
Sans Frais 1-877-427-6664

Avec Nutrisimple, c'est bien plus qu'une consultation avec votre nutritionniste, c'est une plateforme interactive exclusive !

  • RENCONTREZ L'UNE DE NOS NUTRITIONNISTES-DIÉTÉTISTES CLINICIENNES POUR UNE SAINE RELATION AVEC L'ALIMENTATION, EN CLINIQUE OU DANS LE CONFORT DE VOTRE FOYER.

    Prenez rendez-vous

  • BIBLIOTHÈQUE VIRTUELLE QUI CONTIENT DES SUJETS SUR DIVERS MOTIFS DE CONSULTATION

    Prenez rendez-vous

  • JOURNAL ALIMENTAIRE EN LIGNE ET SUR PAPIER POUR SE RECONNECTER AVEC LES SIGNAUX DE FAIM ET DE RASSASIEMENT

    Prenez rendez-vous

  • PLUS DE 500 RECETTES EXCLUSIVES À VOTRE DISPOSITION

    Prenez rendez-vous

  • DES CAPSULES EN COLLABORATION AVEC UNE PSYCHOLOGUE EN TROUBLES DU COMPORTEMENT ALIMENTAIRE

    Prenez rendez-vous

  • DES EXERCICES EN LIGNE EN COLLABORATION AVEC UN KINÉSIOLOGUE

    Prenez rendez-vous

Abonnez-vous à notre infolettre

rédigée par des nutritionnistes

Visiter notre boutique

NutriSimple dans les médias


Si problème de connexion
Politique de confidentialité

Changez votre vie en un seul clic!

Remplissez le formulaire ci-dessous et nous vous contacterons afin de fixer un rendez-vous au moment qui vous convient le mieux.


Logo Spinner NutriSimple