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3 pas

Valeur nutritive

pour 1 portion

Calories 290   
Lipides 10 g 15%

   Saturés 4 g

   Trans   0.3

22%
Polyinsaturés 1,5 g  
     Oméga-6 1,0 g  
     Oméga-3 0,3 g  
monoinsaturés 3,5 g   
Cholestérol 15 mg   5%
Sodium 50 mg 2%
Potassium 160 mg 5%
Glucides 50 g    17%
   Fibres 1 g    4%
   Sucres 37 g     
Protéines 1 g     
Vitamine A 53 ER 6%
Vitamine C 0 mg 0%
Calcium 44 mg 4%
Fer 1,1 mg    8%
Phosphore 29.2 mg    2%

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Pop corn à l'érable

Recette NutriSimple Pop corn à l'érable Imprimer cette page

Une petite gâterie à s'offrir soi-même, ou à offrir en cadeau dans un joli emballage! 

PORTIONS: 4

TEMPS DE PRÉPARATION: 15 minutes

TEMPS DE CUISSON: 20 minutes

NIVEAU DE DIFFICULTÉ: Facile

Ingrédients

    • 15 ml (1 c. à soupe) d’huile de canola
    • 50 g (1/4 tasse) de grains pour pop corn
    • 30 g (2 c. à soupe) de beurre
    • 180 ml (3/4 tasse) de sirop d’érable

Préparation

1- Mettre l’huile dans une très grande casserole avec les grains pour pop corn. Faire cuire à température élevée jusqu’à ce que les grains soient éclatés. Remuer pendant la cuisson pour bien répartir la chaleur sur les grains.

2- Pendant ce temps, faire fondre le beurre dans une petite casserole puis ajouter le sirop d’érable.

3- Amener le mélange à ébullition puis baisser le feu à moyen-doux. Laisser mijoter pendant 15 minutes en remuant constamment et en veillant à ce que le mélange ne brûle pas. Laisser reposer 2 minutes.

4- Verser le caramel d’érable sur le pop corn dans un grand bol puis bien mélanger à l’aide

de pinces. Attention, c’est très chaud. Laisser refroidir pendant 10 minutes sur le comptoir.

5- Déguster !

 

Trucs et astuces

*Le pop corn à l’érable se conserve quelques jours à température ambiante.

 

**Recette proposé par la nutritionniste Alexandra Leduc, tirée de son livre "Cuisine 5 ingrédients".

 

« Si vous ressentez de la culpabilité ou que la teneur en calories, lipides, glucides, sodium, etc. sème de la confusion, n'hésitez pas à consulter l'un.e de nos nutritionnistes afin de vous aider à développer une saine relation avec tous les aliments, condition médicale ou non.

Pour manger ce que l'on aime! »

Valeur nutritive

pour 1 portion

Calories 290   
Lipides 10 g 15%

   Saturés 4 g

   Trans   0.3

22%
Polyinsaturés 1,5 g  
     Oméga-6 1,0 g  
     Oméga-3 0,3 g  
monoinsaturés 3,5 g   
Cholestérol 15 mg   5%
Sodium 50 mg 2%
Potassium 160 mg 5%
Glucides 50 g    17%
   Fibres 1 g    4%
   Sucres 37 g     
Protéines 1 g     
Vitamine A 53 ER 6%
Vitamine C 0 mg 0%
Calcium 44 mg 4%
Fer 1,1 mg    8%
Phosphore 29.2 mg    2%

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