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2 pas

Valeur nutritive

Pour 1/4 de recette

Calories 410   
Lipides 18 g 28%
   Saturés 9 g  
   Trans  0,3 g 47%
   Polyinsaturés 1 g     
     Oméga-6 0,5 g     
     Oméga-3 0,3 g     
   Monoinsaturés 6 g     
Cholestérol 40 mg    13%
Sodium 610 mg    25%
Potassium 480 mg 14%
Glucides 44 g    15%
   Fibres 3 g    12%
   Sucres 5 g     
Protéines 17 g     
Vitamine A 132 ER 15%
Vitamine C 28 mg 45%
Calcium 372 mg 35%
Fer 2,7 mg    20%
Phosphore 314,2 mg 30%
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Pizza barbecue aux courgettes

Alexandra Morency Nutritionniste-Diététiste à Québec, Sainte-Foy, Beauceville et Pont-Rouge. par Alexandra Morency, Dt.P., Diététiste-nutritionniste

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Portions : 4
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 10 min
Niveau de difficulté: facile

Ingrédients

    • Croûte à pizza du commerce 12 pouces
    • 45 ml (3 c. à soupe) de moutarde à l’ancienne 
    • 375 ml (1½ tasse) de fromage emmental râpé 
    • 2 courgettes coupées en tranches minces 
    • Poivre du moulin au goût
    • Cresson au goût
    • 1 filet d'huile au choix 

Préparation

  1. Badigeonner la croûte à pizza avec la moutarde.
  2. Parsemer 250 ml (1 tasse) du fromage.
  3. Poivrer.
  4. Étaler les courgettes sur la croûte et parsemer du reste du fromage.
  5. Régler le barbecue au gaz à puissance moyenne.
  6. Déposer la pizza sur une plaque de cuisson, la mettre sur la grille du barbecue et fermer le couvercle.
  7. Cuire de 10 à 15 minutes ou jusqu’à ce que le mélange soit fondu.
  8. Garnir la pizza de cresson et l’arroser d’un filet d’huile.

« Si vous ressentez de la culpabilité ou que la teneur en calories, lipides, glucides, sodium, etc. sème de la confusion, n'hésitez pas à consulter l'un.e de nos nutritionnistes afin de vous aider à développer une saine relation avec tous les aliments, condition médicale ou non.

Pour manger ce que l'on aime! »

Valeur nutritive

Pour 1/4 de recette

Calories 410   
Lipides 18 g 28%
   Saturés 9 g  
   Trans  0,3 g 47%
   Polyinsaturés 1 g     
     Oméga-6 0,5 g     
     Oméga-3 0,3 g     
   Monoinsaturés 6 g     
Cholestérol 40 mg    13%
Sodium 610 mg    25%
Potassium 480 mg 14%
Glucides 44 g    15%
   Fibres 3 g    12%
   Sucres 5 g     
Protéines 17 g     
Vitamine A 132 ER 15%
Vitamine C 28 mg 45%
Calcium 372 mg 35%
Fer 2,7 mg    20%
Phosphore 314,2 mg 30%
Partout au Québec 514-990-7128 418-317-1288
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