Logo NutriSimple Votre Nutrionniste Partenaire Santé
Recette NutriSimple Pain de blé entier aux dattes Prenez rendez-vous Découvrez notre concept
2 pas

Valeur nutritive
Pour 1 tranche

Calories 420  
Lipides 15 g 23%
   Saturés 1,5 g 8% 
  + trans 0 g  
   Polyinsaturés 6 g    
     Oméga 6 4,5 g     
     Oméga 3 1 g    
   Monoinsaturés 1,5 g   
Cholestérol 25 mg 8% 
Sodium 590 mg    24%
Potassium 450 mg 13%
Glucides 64 g    21%
   Fibres 7 g    28%
   Sucres 41 g     
Protéines 7 g     
Vitamine A 84 ER 8%
Vitamine C 0 mg 0%
Calcium 87 mg    8%
Fer 2 mg    15%
Phosphore 170,4 mg    15%

 

Retour aux recettes

Pain de blé entier aux dattes

Recette NutriSimple Pain de blé entier aux dattes Imprimer cette page

Recette qui convient aux individus souffrant d'intolérance au lactose ainsi qu'à tous les gourmands!

PORTIONS: 1 PAIN DE 8 TRANCHES

TEMPS DE PRÉPARATION: 15 MINUTES

TEMPS DE CUISSON: 25 MINUTES

NIVEAU DE DIFFICULTÉ: FACILE

Ingrédients

    • 285 g (1 ½ tasse) de dattes hachées
    • 180 ml (¾ tasse) d’eau bouillante
    • 5 ml (1 c. à café) de bicarbonate de soude
    • 195 g (1 ½ tasse) de farine de blé entier
    • 5 ml (1 c. à café) de levure chimique (poudre à pâte)
    • 5 ml (1 c. à café) de sel
    • 1 œuf
    • 150 g (¾ tasse) de cassonade
    • 60 g (¼ tasse) de margarine sans lactose fondue
    • 5 ml (1 c. à café) d’extrait de vanille
    • 90 g (¾ tasse) de noix de Grenoble, hachées

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  2. Dans une casserole, faire tremper les dattes dans l’eau bouillante avec le bicarbonate de soude. Laisser refroidir.
  3. Entre-temps, dans un bol, mélanger la farine, la levure chimique et le sel.
  4. Dans un autre bol, battre l’œuf, la cassonade, la margarine et la vanille. Incorporer la préparation de farine. Ajouter ensuite les dattes et leur eau de trempage, puis les noix.
  5. Verser la pâte dans un moule à pain de 20 x 10 cm (8 x 4 po) graissé. Cuire au centre du four pendant 25 minutes ou jusqu’à ce que la pointe d’un couteau insérée au centre du pain en ressorte propre.

« Si vous ressentez de la culpabilité ou que la teneur en calories, lipides, glucides, sodium, etc. sème de la confusion, n'hésitez pas à consulter l'un.e de nos nutritionnistes afin de vous aider à développer une saine relation avec tous les aliments, condition médicale ou non.

Pour manger ce que l'on aime! »

Valeur nutritive
Pour 1 tranche

Calories 420  
Lipides 15 g 23%
   Saturés 1,5 g 8% 
  + trans 0 g  
   Polyinsaturés 6 g    
     Oméga 6 4,5 g     
     Oméga 3 1 g    
   Monoinsaturés 1,5 g   
Cholestérol 25 mg 8% 
Sodium 590 mg    24%
Potassium 450 mg 13%
Glucides 64 g    21%
   Fibres 7 g    28%
   Sucres 41 g     
Protéines 7 g     
Vitamine A 84 ER 8%
Vitamine C 0 mg 0%
Calcium 87 mg    8%
Fer 2 mg    15%
Phosphore 170,4 mg    15%

 

Cette recette est tirée du livre Sans Lactose

Voir d'autres idées de recettes
Commander ce livre dans notre boutique
Couverture du Livre - Sans Lactose
Partout au Québec 514-990-7128 418-317-1288
Sans Frais 1-877-427-6664

Avec Nutrisimple, c'est bien plus qu'une consultation avec votre nutritionniste, c'est une plateforme interactive exclusive !

  • RENCONTREZ L'UNE DE NOS NUTRITIONNISTES-DIÉTÉTISTES CLINICIENNES POUR UNE SAINE RELATION AVEC L'ALIMENTATION, EN CLINIQUE OU DANS LE CONFORT DE VOTRE FOYER.

    Prenez rendez-vous

  • BIBLIOTHÈQUE VIRTUELLE QUI CONTIENT DES SUJETS SUR DIVERS MOTIFS DE CONSULTATION

    Prenez rendez-vous

  • JOURNAL ALIMENTAIRE EN LIGNE ET SUR PAPIER POUR SE RECONNECTER AVEC LES SIGNAUX DE FAIM ET DE RASSASIEMENT

    Prenez rendez-vous

  • PLUS DE 500 RECETTES EXCLUSIVES À VOTRE DISPOSITION

    Prenez rendez-vous

  • DES CAPSULES EN COLLABORATION AVEC UNE PSYCHOLOGUE EN TROUBLES DU COMPORTEMENT ALIMENTAIRE

    Prenez rendez-vous

  • DES EXERCICES EN LIGNE EN COLLABORATION AVEC UN KINÉSIOLOGUE

    Prenez rendez-vous

Abonnez-vous à notre infolettre

rédigée par des nutritionnistes

Visiter notre boutique

NutriSimple dans les médias


Si problème de connexion
Politique de confidentialité

Changez votre vie en un seul clic!

Remplissez le formulaire ci-dessous et nous vous contacterons afin de fixer un rendez-vous au moment qui vous convient le mieux.


Logo Spinner NutriSimple