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Valeur nutritive | |
|---|---|
| Calories 230 | |
| Lipides 11 g | 17% |
| Saturés 6 g | 31% |
| + trans 0.1 g | |
| Polyinsaturés 1 g | |
| Oméga 6 1 g | |
| Oméga 3 0.1 g | |
| Monoinsaturés 3 g | |
| Cholestérol 190 mg | 65% |
| Sodium 135 mg | 6% |
| Potassium 280 mg | 8% |
| Glucides 22 g | 7% |
| Fibres 3 g | 12% |
| Sucres 14 g | |
| Protéines 11 g | |
| Vitamine A 94 ER | 10% |
| Vitamine C 8 mg | 15% |
| Calcium 135 mg | 10% |
| Fer 0,9 mg | 6% |
| Phosphore 157 mg | 15% |
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Omelette aux fruits
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Notre nutritionniste vous présente une recette que son père prépare depuis plusieurs années et qui surprend tous ceux qui ont la chance d'y goûter! Pour un petit déjeuner original et nutritif...
PORTIONS: 4
TEMPS DE PRÉPARATION: 15 minutes
TEMPS DE CUISSON: 10 minutes
NIVEAU DE DIFFICULTÉ: Facile
Ingrédients
- 15 ml (1 c. à soupe) de beurre
- 125 ml (1/2 tasse) de petits fruits frais (framboises, bleuets et/ou fraises)
- 1 pêche ou 1 poire
- 1 petite pomme
- 1 banane
- 4 gros œufs
- 125 ml (1/2 tasse) de fromage râpé <20% de m.g.
- 15 ml (1 c. à soupe) de cassonade
Préparation
- Faire fondre le beurre environ 20 secondes au four à micro-ondes dans une assiette à tarte en pyrex. À l'aide d'un pinceau, étendre le beurre partout dans l'assiette.
- Répartir les fruits dans l'assiette et cuire à découvert au four à micro-ondes pendant 2 à 4 minutes, à « HIGH ».
- Pendant ce temps, battre les œufs puis verser la préparation directement sur les fruits cuits.
- Répartir le fromage râpé et remettre four à micro-ondes environ 5-6 minutes à « rôtir » (puissance 70 %).
- Garnir de cassonade et laisser reposer 2-3 minutes avant de servir.
« Si vous ressentez de la culpabilité ou que la teneur en calories, lipides, glucides, sodium, etc. sème de la confusion, n'hésitez pas à consulter l'un.e de nos nutritionnistes afin de vous aider à développer une saine relation avec tous les aliments, condition médicale ou non.
Pour manger ce que l'on aime! »
