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1,5 pas
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Valeur nutritive |
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|---|---|
| Calories 581 kcal | |
| Lipides 35 g | 47 % |
| Saturés 4 g | 20 % |
| + trans 0 g | |
| Polyinsaturés 13.3 g |
|
| Oméga 6 6.7 g | |
| Oméga 3 1.9 g | |
| Monoinsaturés 11.5 g |
|
| Cholestérol 0 mg | 0 % |
| Sodium 98 mg | 4 % |
| Potassium 807 mg |
24 % |
| Glucides 55 g | |
| Fibres 14 g | 50 % |
| Sucres 13 g | 13 % |
| Protéines 19 g | |
| Vitamine A 101 mcg |
34 % |
| Vitamine C 4 mg | 4 % |
| Calcium 476 mg | 37 % |
| Fer 5.5 mg | 31 % |
| Phosphore 645 mg | 52 % |
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Ajouter les graines de chanvre et le beurre d'amande. Remuer pour bien amalgamer.
Disposer les tranches de poire sur le dessus.
Garnir de graines et noix, de sirop d'érable.
Savourer!
Gruau irrésistible à la poire et au beurre d'amande
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RENDEMENT: 1 bol
TEMPS DE PRÉPARATION: 5 minutes
TEMPS DE CUISSON: 2-3 minutes
NIVEAU DE DIFFICULTÉ: Facile
Notre nutritionniste vous propose ici sa recette de gruau coup de cœur pour les papilles. Idéal en petit déjeuner, ce gruau fera une collation soutenante si la faim est très présente ou lorsqu'un long entrainement en endurance est au programme dans les deux heures à venir. Les flocons d'avoine et la poire vous fournissent de savoureuses fibres solubles.
Ingrédients
- 30 g (1/3 tasse) de gros flocons d'avoine
- 1 c. à soupe de graines de chia
- 1/8 c. à café ou plus de cannelle moulue
- 250 ml (1 tasse) ou moins de boisson d'avoine originale non sucrée (ou de lait)
- 1 c. à soupe de graines de chanvre décortiquées
- 1/2 petite poire non pelée et évidée, en tranches
- 1 c. à soupe de beurre d'amande 100 % naturel
- 1 à 2 c. à soupe de pacanes/graines de citrouille ou autres noix/graines au choix
- Sirop d'érable, au goût (facultatif)
Garniture
Préparation
Dans un beau bol, verser les flocons d'avoine, les graines de chia, la cannelle et la boisson d'avoine. Cuire au four à micro-ondes jusqu'à l'obtention de la consistance désirée.
Ajouter les graines de chanvre et le beurre d'amande. Remuer pour bien amalgamer.
Disposer les tranches de poire sur le dessus.
Garnir de graines et noix, de sirop d'érable.
Savourer!
« Si vous ressentez de la culpabilité ou que la teneur en calories, lipides, glucides, sodium, etc. sème de la confusion, n'hésitez pas à consulter l'un.e de nos nutritionnistes afin de vous aider à développer une saine relation avec tous les aliments, condition médicale ou non.
Pour manger ce que l'on aime! »
