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1 pas
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Valeur nutritive Pour 1 portion | |
|---|---|
| Calories 440 | |
| Lipides 16 g | 25% |
| Saturés 5 g | 25% |
| + trans 0 g | |
| Polyinsaturés 3 g | |
| Oméga-6 2,5 g | |
| Oméga-3 1 g | |
| Monoinsaturés 2 g | |
| Cholestérol 3 mg | 2% |
| Sodium 150 mg | 6% |
| Potassium 500 mg | 14% |
| Glucides 55 g | 18% |
| Fibres 15 g | 60% |
| Sucres 12 g | |
| Protéines 20 g | |
| Vitamine A 112 ER | 10% |
| Vitamine C 3 mg | 4% |
| Calcium 392 mg | 35% |
| Fer 6 mg | 40% |
| Phosphore 325 mg | 30% |
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Gruau gourmand forêt-noire
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Notre nutritionniste vous propose sa recette originale de gruau gourmand! Riche en fibres et en protéines, ce déjeuner est parfait pour un avant-midi bien chargé et pour le plaisir de vos papilles!
PORTION: 1
TEMPS DE PRÉPARATION: 5 MINUTES
TEMPS DE CUISSON: 5-10 MINUTES
NIVEAU DE DIFFICULTÉ: FACILE
Ingrédients
- 250 ml (1 tasse) de boisson de soya enrichie non sucrée OU lait 1 %
- 30 g (1/3 tasse) de flocons d'avoine à l'ancienne
- 6 g (1 c. à soupe) de son d'avoine
- 10 g (1 c. à soupe) de graines de lin moulues ou chia
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) de cannelle moulue
- Environ 15 cerises fraîches ou décongelées
- 15 g (1 carré) de chocolat noir 70 % (ou plus), cassé en petits morceaux
Préparation
- Chauffer la boisson de soya ou le lait dans un petit chaudron.
- Ajouter les flocons d'avoine, le son d'avoine, les graines de lin ou de chia ainsi que la cannelle.
- Laisser cuire à feu doux environ 5-10 minutes en remuant régulièrement, jusqu'à l'obtention d'une belle consistance.
- Servir dans un bol et garnir avec les cerises et le chocolat noir.
- Déguster en pleine conscience.
« Si vous ressentez de la culpabilité ou que la teneur en calories, lipides, glucides, sodium, etc. sème de la confusion, n'hésitez pas à consulter l'un.e de nos nutritionnistes afin de vous aider à développer une saine relation avec tous les aliments, condition médicale ou non.
Pour manger ce que l'on aime! »
