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Recette NutriSimple Galettes à l'avoine pour un sucré-salé Prenez rendez-vous Découvrez notre concept
1 pas

Valeur nutritive
Pour une galette 

Calories 140   
Lipides 10 g   13 %
   Saturés 1.5 g 8 % 
   + trans 0.1 g   
   Polyinsaturés 6  g   
     Oméga 6 1.5  g    
     Oméga 3  5 g    
  Monoinsaturés 2.5 g    
Cholestérol 10 mg    3 %
Sodium  40 mg    2 %
Potassium 300  mg 6 %
Glucides 9 g     
   Fibres 6 g    21 %
   Sucres 4 g     
Protéines 6 g     
Vitamine A  4 %
Vitamine C  0.8 mg   2 %
Calcium 150 mg 15 %
Fer 1 mg    6 %
Phosphore  200 mg 16 %
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Galettes à l'avoine pour un sucré-salé

Jennifer Morzier Nutritionniste-Diététiste à Longueuil, Boucherville, St-Jean-sur-Richelieu, La Prairie et Brossard par Jennifer Morzier, Dt.P., Diététiste-nutritionniste

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RENDEMENT : 4 galettes 

TEMPS DE PRÉPARATION: 15 minutes

TEMPS DE CUISSON: 5 minutes

NIVEAU DE DIFFICULTÉ: Facile

Ingrédients

    Galettes

    • 4 œufs
    • 150 g (1 1/2 tasse) de gros flocons d'avoine
    • 2 c. à soupe de graines de lin moulues
    • 60 ml (1/4 tasse) de lait ou boisson de soya
    • Huile pour la poêle

     

    Garniture version salée

    •  Houmous avec une belle salade

    Garniture version sucrée

    • Beurre de noix
    • 1/2 banane en rondelles, des framboises fraîches
    • Noix de coco non sucrée râpée
    • Quelques pépites de chocolat noir

     

Préparation

  1. Dans un bol, fouetter les oeufs. Ajouter les flocons d'avoine, les graines de lin, le lait et mélangez à l'aide d'une fourchette.
  2. Badigeonner une poêle d'un peu d'huile et chauffer à feu moyen.
  3. Verser le mélange de façon à obtenir 4 galettes. Etaler bien le mélange avec le dos d'une cuillère.
  4. Cuire 2 minutes de chaque côté. 
  5. Déguster.

« Si vous ressentez de la culpabilité ou que la teneur en calories, lipides, glucides, sodium, etc. sème de la confusion, n'hésitez pas à consulter l'un.e de nos nutritionnistes afin de vous aider à développer une saine relation avec tous les aliments, condition médicale ou non.

Pour manger ce que l'on aime! »

Valeur nutritive
Pour une galette 

Calories 140   
Lipides 10 g   13 %
   Saturés 1.5 g 8 % 
   + trans 0.1 g   
   Polyinsaturés 6  g   
     Oméga 6 1.5  g    
     Oméga 3  5 g    
  Monoinsaturés 2.5 g    
Cholestérol 10 mg    3 %
Sodium  40 mg    2 %
Potassium 300  mg 6 %
Glucides 9 g     
   Fibres 6 g    21 %
   Sucres 4 g     
Protéines 6 g     
Vitamine A  4 %
Vitamine C  0.8 mg   2 %
Calcium 150 mg 15 %
Fer 1 mg    6 %
Phosphore  200 mg 16 %
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