Logo NutriSimple Votre Nutrionniste Partenaire Santé
Recette NutriSimple Fudgignon Prenez rendez-vous Découvrez notre concept
0,25 pas

 

Valeur nutritive
Pour 1 carré
Calories 130  
Lipides 9 g 14%
   Saturés 4 g  
   + trans / Trans 0 g  
     Oméga-6 0,5 g  
     Oméga-3 0 g  
   Monoinsaturés 2 g  
Cholestérol 1 mg 0%
Sodium 10 mg 0%
Potassium 85 mg 2%
Glucides 10 g 3%
   Fibres 2 g 8%
   Sucres 5 g  
Protéines 2 g  
Vitamine A 7 ER 0%
Vitamine C 2 mg 2%
Calcium 33 mg 4%
Fer 1,3 mg 10%
Phosphore 46 mg 4%

 

Retour aux recettes

Fudgignon

Recette NutriSimple Fudgignon Imprimer cette page

Portions: 12
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: approximativement 7 minutes
Réfrigeration: 60 minutes
Niveau de difficulté: facile

Offert dans un joli emballage, c’est le cadeau d’hôtesse par excellence. Même ceux qui détestent les champignons n’y verront que du fudge !

Ingrédients

    • Chocolat mi-sucré 90 g (3 oz)
    • Chocolat non sucré 90 g (3 oz)
    • Purée* de champignons blancs (requiert une barquette de 250 g à 300 g de champignons, coupés en quatre) 160 ml (2/3 tasse)
    • Lait concentré sucré léger* 80 ml (1/3 tasse)
    • Noix, grillées et hachées (facultatif) 80 ml (1/3 tasse)

Préparation

  1. Dans un bol au-dessus d'un bain-marie ou au four à micro-ondes (environ 90 sec à puissance élevée), faire fondre le chocolat.
  2. Incorporer le chocolat fondu au reste des ingrédients et remuer jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène.
  3. Répartir la préparation dans un plat en pyrex de 23 x 23 cm (9 × 9 po) beurré ou huilé et laisser refroidir au réfrigérateur au moins 1 h.
  4. Couper en 12 carrés.

 

Pour préparer la purée de champignons: cuire à la vapeur assez longtemps (environ 5 min) les champignons afin d'éliminer le plus d'eau de végétation possible et qu'ils soient vraiment mous. Ensuite, réduire en purée à l'aide d'une girafe ou du « magic bullet ».

« Si vous ressentez de la culpabilité ou que la teneur en calories, lipides, glucides, sodium, etc. sème de la confusion, n'hésitez pas à consulter l'un.e de nos nutritionnistes afin de vous aider à développer une saine relation avec tous les aliments, condition médicale ou non.

Pour manger ce que l'on aime! »

 

Valeur nutritive
Pour 1 carré
Calories 130  
Lipides 9 g 14%
   Saturés 4 g  
   + trans / Trans 0 g  
     Oméga-6 0,5 g  
     Oméga-3 0 g  
   Monoinsaturés 2 g  
Cholestérol 1 mg 0%
Sodium 10 mg 0%
Potassium 85 mg 2%
Glucides 10 g 3%
   Fibres 2 g 8%
   Sucres 5 g  
Protéines 2 g  
Vitamine A 7 ER 0%
Vitamine C 2 mg 2%
Calcium 33 mg 4%
Fer 1,3 mg 10%
Phosphore 46 mg 4%

 

Cette recette est tirée du livre Desserts santé pour dents sucrées 1

Voir d'autres idées de recettes
Commander ce livre dans notre boutique
Couverture du Livre - Desserts santé pour dents sucrées 1
Partout au Québec 514-990-7128 418-317-1288
Sans Frais 1-877-427-6664

Avec Nutrisimple, c'est bien plus qu'une consultation avec votre nutritionniste, c'est une plateforme interactive exclusive !

  • RENCONTREZ L'UNE DE NOS NUTRITIONNISTES-DIÉTÉTISTES CLINICIENNES POUR UNE SAINE RELATION AVEC L'ALIMENTATION, EN CLINIQUE OU DANS LE CONFORT DE VOTRE FOYER.

    Prenez rendez-vous

  • BIBLIOTHÈQUE VIRTUELLE QUI CONTIENT DES SUJETS SUR DIVERS MOTIFS DE CONSULTATION

    Prenez rendez-vous

  • JOURNAL ALIMENTAIRE EN LIGNE ET SUR PAPIER POUR SE RECONNECTER AVEC LES SIGNAUX DE FAIM ET DE RASSASIEMENT

    Prenez rendez-vous

  • PLUS DE 500 RECETTES EXCLUSIVES À VOTRE DISPOSITION

    Prenez rendez-vous

  • DES CAPSULES EN COLLABORATION AVEC UNE PSYCHOLOGUE EN TROUBLES DU COMPORTEMENT ALIMENTAIRE

    Prenez rendez-vous

  • DES EXERCICES EN LIGNE EN COLLABORATION AVEC UN KINÉSIOLOGUE

    Prenez rendez-vous

Abonnez-vous à notre infolettre

rédigée par des nutritionnistes

Visiter notre boutique

NutriSimple dans les médias


Si problème de connexion
Politique de confidentialité

Changez votre vie en un seul clic!

Remplissez le formulaire ci-dessous et nous vous contacterons afin de fixer un rendez-vous au moment qui vous convient le mieux.


Logo Spinner NutriSimple