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0,82 pas
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Valeur nutritive |
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|---|---|
| Calories kcal | |
| Lipides g | % |
| Saturés g | % |
| + trans g | |
| Polyinsaturés g | |
| Oméga 6 g | |
| Oméga 3 g | |
| Monoinsaturés g | |
| Cholestérol mg | % |
| Sodium mg | % |
| Potassium mg | % |
| Glucides g | |
| Fibres g | % |
| Sucres g | % |
| Protéines g | |
| Vitamine A mcg | % |
| Vitamine C mg | % |
| Calcium mg | % |
| Fer mg | % |
| Phosphore mg | % |
RENDEMENT : 8 carrés
TEMPS DE PRÉPARATION : 40 minutes
TEMPS DE CUISSON : 20 minutes
NIVEAU DE DIFFICULTÉ : Facile
Un gâteau simple, naturellement sucré et réconfortant, préparé avec des ingrédients de base.
Ingrédients
- Environ 25 dattes Medjool dénoyautées
- 250 ml (1 tasse) de lait chaud au choix (ou boisson végétale)
- 120 g (1 tasse) de farine d’avoine
- ½ c. à café de levure chimique (poudre à pâte)
- 60 g (⅓ tasse) de pépites de chocolat noir
Préparation
Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Tapisser un plat rectangulaire de papier parchemin.
Déposer les dattes dans un bol et verser le lait chaud. Laisser reposer 30 minutes pour attendrir les dattes.
Au mélangeur, réduire en purée les dattes et le lait jusqu’à l'obtention d'une préparation lisse.
Verser le mélange dans un bol. Ajouter la farine d’avoine, la levure chimique et les pépites de chocolat. Mélanger jusqu’à homogénéité.
Verser la préparation dans le plat et lisser la surface. Cuire au four environ 20 minutes, jusqu’à ce que le centre soit pris.
Laisser tiédir, couper et déguster.
N.B. Se conserve 2 à 3 jours au réfrigérateur.
Astuce NutriSimple
Déguster 1 carré tel quel ou accompagné d’une source de protéines (fromage, yogourt grec) pour plus de rassasiement à l'heure de la collation.
Pour une version sans chocolat, remplacer les pépites par des noix hachées.
Merci à notre photographe Erika Lajeunesse
« Si vous ressentez de la culpabilité ou que la teneur en calories, lipides, glucides, sodium, etc. sème de la confusion, n'hésitez pas à consulter l'un.e de nos nutritionnistes afin de vous aider à développer une saine relation avec tous les aliments, condition médicale ou non.
Pour manger ce que l'on aime! »
