RENDEMENT : 4 tacos
TEMPS DE PRÉPARATION : 25 minutes
TEMPS DE CUISSON : 5 à 6 minutes
NIVEAU DE DIFFICULTÉ : Facile
Des tacos frais, colorés et parfaits pour les soupers
Ingrédients
Pour les crevettes
• 300 g (10.6 oz) de crevettes décortiquées
• 1 c. à café de paprika
• 1/2 c. à café de Cayenne
• 1 c. à café de poudre d’ail
• 1 c. à café d’origan séché
• Sel et poivre
• 1 c. à soupe d’huile d’olive
• Jus de 1/2 lime
Pour la garniture
• 1 mangue en dés
• 2 tomates en dés
• 1 poignée de chou rouge émincé
• Coriandre fraîche
• Jus de lime
• Huile d’olive
• 4 petites tortillas de maïs
Pour la sauce
• 3 c. à soupe de mayonnaise
• 1 c. à soupe de sauce piquante ou sriracha
• Quelques gouttes de lime
Préparation
Mélanger les ingrédients des crevettes dans un bol. Laisser reposer 10 minutes.
Mélanger les ingrédients de la garniture.
Dans une poêle chaude, cuire les crevettes 2 à 3 minutes de chaque côté.
Chauffer les tortillas dans une poêle.
Garnir chaque tortilla de crevettes puis ajouter de la garniture et la sauce.
Astuces et infos NutriSimple
Source de protéines : crevettes
Fibres : mangue, tomate, chou rouge, coriandre
Gras : huile d’olive, mayo
Délicieux avec de l’avocat ou du maïs grillé.
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