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2.5 pas
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Valeur nutritive |
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|---|---|
| Calories 450 kcal | |
| Lipides 17 g | 23 % |
| Saturés 8 g | 42 % |
| + trans 0.4 g | |
| Polyinsaturés 1.9 g | |
| Oméga 6 0.8 g | |
| Oméga 3 0.7 g | |
| Monoinsaturés 4.4 g | |
| Cholestérol 73 mg | 24 % |
| Sodium 650 mg | 28 % |
| Potassium 460 mg | 14 % |
| Glucides 40 g | |
| Fibres 3.5 g | 13 % |
| Sucres 3.7 g | 4 % |
| Protéines 27 g | |
| Vitamine A 192 mcg | 21 % |
| Vitamine C 4.9 mg | 5 % |
| Calcium 68 mg | 5 % |
| Fer 3.3 mg | 18 % |
| Phosphore 289 mg | 24 % |
RENDEMENT : 2 sandwiches
TEMPS DE PRÉPARATION : 10 minutes
TEMPS DE CUISSON : 15 minutes
NIVEAU DE DIFFICULTÉ : Facile
Simple, nourrissant et parfait pour un lunch ou un souper rapide.
Ingrédients
• 1 boîte de saumon (213 g), égoutté, réduit en sel
• 2 c. à soupe de yogourt grec nature ou mayonnaise*
• 1 branche de céleri, coupée en petits dés
• 2 oignons verts, émincés
• 1 c. à soupe d’aneth frais ou séché
• Jus de 1/2 citron
• Poivre au goût
• 4 tranches de pain au levain*
• 2 c. soupe de beurre ou d’huile d’olive
Préparation
Dans un bol, mélanger le saumon, le yogourt grec, le céleri, les oignons verts, l’aneth, le jus de citron et le poivre.
Dans une poêle, badigeonner le pain d'huile ou de beurre et faire griller à feu moyen .
Répartir la préparation sur deux tranches de pain grillé. Couvrir avec les 2 autres tranches.
Servir une sandwich avec une salade verte ou des crudités.
* Pour une recette 100 % sécuritaire en cas de maladie cœliaque, veillez à utiliser des ingrédients (la mayonnaise et le pain au levain) certifiés sans gluten et à vérifier chaque étiquette pour éviter les contaminations croisées.
Astuces et infos NutriSimple
Savoureux et nutritif, le saumon met la santé à l'honneur grâce à ses protéines de haute qualité et ses acides gras oméga-3, ces gras reconnus pour leurs précieux bienfaits sur le système cardiovasculaire ?
« Si vous ressentez de la culpabilité ou que la teneur en calories, lipides, glucides, sodium, etc. sème de la confusion, n'hésitez pas à consulter l'un.e de nos nutritionnistes afin de vous aider à développer une saine relation avec tous les aliments, condition médicale ou non.
Pour manger ce que l'on aime! »
