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Valeur nutritive |
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|---|---|
| Calories 80 kcal | |
| Lipides 6 g | 8 % |
| Saturés 1,5 g | 8 % |
| + trans 0 g | |
| Polyinsaturés 2,5 g | |
| Oméga 6 2 g | |
| Oméga 3 0,3 g | |
| Monoinsaturés 2 g | |
| Cholestérol 95 mg | 32 % |
| Sodium 80 mg | 3 % |
| Potassium 50 mg | 1 % |
| Glucides 1 g | |
| Fibres 0 g | 0 % |
| Sucres 0 g | 0 % |
| Protéines 5 g | |
| Vitamine A 50 mcg | 6 % |
| Vitamine C 0 mg | 0 % |
| Calcium 10 mg | 1 % |
| Fer 0,5 mg | 3 % |
| Phosphore 40 mg | 3 % |
RENDEMENT : 24 moitiés
TEMPS DE PRÉPARATION : 20 minutes
NIVEAU DE DIFFICULTÉ : Facile
Une recette simple, protéinée et conviviale, parfaite pour recevoir, bruncher ou partager lors des rassemblements familiaux.
Ingrédients
- 12 gros œufs cuits durs, écalés
- 1 boîte de 170 g de thon pâle, égoutté et émietté (donne 120 g)
- Mayonnaise maison ou du commerce, au goût (max 125 ml ou ½ tasse)
- Sel et poivre du moulin
Préparation
Couper les œufs en deux sur la longueur. Retirer délicatement les jaunes. Réserver dans une assiette de service.
Dans un bol, mélanger le thon avec la mayonnaise. Assaisonner.
À l’aide d’une cuillère, farcir les blancs d’œufs du mélange.
Passer les jaunes dans une passoire fine au-dessus des œufs farcis pour une finition légère.
Servir frais.
Astuces et infos NutriSimple
Les œufs apportent des protéines de qualité et favorisent la satiété.
Le thon ajoute davantage de protéines.
Une option idéale pour les buffets, lunchs ou collations.
Peut être préparé à l’avance
Ajouter citron, paprika ou fines herbes pour varier les saveurs.
Merci à notre photographe Erika Lajeunesse.
« Si vous ressentez de la culpabilité ou que la teneur en calories, lipides, glucides, sodium, etc. sème de la confusion, n'hésitez pas à consulter l'un.e de nos nutritionnistes afin de vous aider à développer une saine relation avec tous les aliments, condition médicale ou non.
Pour manger ce que l'on aime! »
