RENDEMENT : 8 portions
TEMPS DE PRÉPARATION : 15 minutes
TEMPS DE CUISSON : 25 minutes
NIVEAU DE DIFFICULTÉ : Facile
Une recette simple, nourrissante et savoureuse, parfaite pour les déjeuners rapides, les collations équilibrées ou pour ajouter du croquant à un yogourt et des fruits. Ce granola combine fibres, bons gras et protéines dans une version maison réaliste et délicieuse.
Ingrédients
- 200 g (2 tasses) de flocons d’avoine
- 2 c. à soupe de graines de lin
- 2 c. à soupe de graines de chia
- 35 g (¼ tasse) d’amandes
- 35 g (¼ tasse) de pistaches
- 30 g (¼ tasse) de pacanes
- 35 g (¼ tasse) de graines de citrouille
- 25 g (¼ tasse) de noix de coco râpée
- 65 g (½ tasse) de canneberges séchées
- 80 ml (⅓ tasse) de miel
- 90 g (⅓ tasse) de beurre d’arachide naturel
- 90 g (½ tasse) de chocolat noir
Préparation
Préchauffer le four à 160 °C (325 °F).
Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients sauf le chocolat noir. Étaler uniformément sur une plaque recouverte de papier parchemin. Cuire environ 25 minutes en remuant légèrement à mi-cuisson.
Retirer du four et laisser refroidir complètement.
Ajouter le chocolat noir en morceaux.
Conserver dans un contenant hermétique.
Astuces et infos NutriSimple
Les flocons d’avoine apportent fibres et énergie durable.
Les noix et graines offrent protéines, satiété et bons gras.
Une excellente option pour soutenir la glycémie.
Délicieux avec yogourt grec.
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