PORTIONS: 4
TEMPS POUR MARINER LES CREVETTES: 20 minutes
TEMPS DE PRÉPARATION: 15 minutes
TEMPS DE CUISSON: 20 minutes
NIVEAU DE DIFFFICULTÉ: Facile
Pour la marinade
1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la marinade. Ajouter les crevettes et laisser mariner pendant 20 minutes.
2. Pendant ce temps, dans une casserole d’eau bouillante, cuire le chou pendant environ 8 minutes ou jusqu’à tendreté. Égoutter et réserver sur du papier absorbant.
3. Dans une poêle, à feu vif, chauffer l’huile et faire revenir l’oignon et l’ail pendant 3 minutes. À feu moyen, ajouter le chou et le vin blanc. Assaisonner et cuire pendant 2 minutes en ajoutant un peu d’eau au besoin.
4. Dans une autre poêle, à feu vif, faire sauter les crevettes dans la marinade pendant 1 minute, puis cuire à feu moyen pendant environ 5 minutes en remuant constamment.
5. Arroser le chou de jus de citron. Servir avec les crevettes au gingembre.
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