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Valeur nutritive
Pour  1/6 recette

Calories 190

 

Lipides 8 g 

12%

   Saturés 1 g

 

   +trans/Trans 0

 

   Polyinsaturés 2.5 g

 

     Oméga-6 2.5 g

 

     Oméga-3 0.1 g

 

Monoinsaturés 3.5 g   

 

Cholestérol 0 mg

0%

Sodium 4 mg

0%

Potassium 490 mg

14%

Glucides 23 g 

8%

   Fibres 4 g 

16%

   Sucres 13 g

 

Protéines 6 g

 

Vitamine A 9 ER

0%

Vitamine C 34 mg 

60%

Calcium 47  mg

4% 

Fer 1.3 mg 

10%

Phosphore 127.7 mg

10% 

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Crème glacée sans produits laitiers aux pistaches

Recette NutriSimple Crème glacée sans produits laitiers aux pistaches Imprimer cette page

RECETTE DE DOUCEUR GLACÉE DÉLICIEUSE ET REMPLIE DE SUPERALIMENTS, IDÉALE POUR LES GENS SOUFFRANT D'INTOLÉRANCE AU LACTOSE OU D'ARTHRITE.

 

PORTIONS : 6 BOULES

TEMPS DE PRÉPARATION : 15 MINUTES

TEMPS DE CONGÉLATION : 4 HEURES

NIVEAU DE DIFFICULTÉ : FACILE

Ingrédients

    • 160 g (1 tasse) d'edamames surgelés
    • 2 bananes, en rondelles
    • 2 kiwis, en morceaux
    • 30 ml (2 c. à soupe) de sirop d'érable
    • 1 ml (1/4 c. à café) de thé matcha
    • 30 g (1/4 tasse) de pistaches, grossièrement concassées
    • 3 ou 4 noix du Brésil, concassées plus finement (facultatif)
    • 30 g (1/4 tasse)  de pistaches, concassées, pour la décoration

Préparation

  1. Au robot culinaire, réduire les edamames en purée.

  2. Dans des contenants pour congélation, congeler séparément la purée d’edamames, les bananes et les kiwis pendant 2 heures.

  3. Au robot culinaire, mixer la purée d’edamames, les bananes, les kiwis, le sirop d’érable, le thé, les pistaches et les noix du Brésil.

  4. Servir immédiatement ou congeler moins d’une heure. Garnir de pistaches.

 

Note: Si on congèle la crème glacée trop longtemps, il faudra la faire ramollir au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.

« Si vous ressentez de la culpabilité ou que la teneur en calories, lipides, glucides, sodium, etc. sème de la confusion, n'hésitez pas à consulter l'un.e de nos nutritionnistes afin de vous aider à développer une saine relation avec tous les aliments, condition médicale ou non.

Pour manger ce que l'on aime! »

Valeur nutritive
Pour  1/6 recette

Calories 190

 

Lipides 8 g 

12%

   Saturés 1 g

 

   +trans/Trans 0

 

   Polyinsaturés 2.5 g

 

     Oméga-6 2.5 g

 

     Oméga-3 0.1 g

 

Monoinsaturés 3.5 g   

 

Cholestérol 0 mg

0%

Sodium 4 mg

0%

Potassium 490 mg

14%

Glucides 23 g 

8%

   Fibres 4 g 

16%

   Sucres 13 g

 

Protéines 6 g

 

Vitamine A 9 ER

0%

Vitamine C 34 mg 

60%

Calcium 47  mg

4% 

Fer 1.3 mg 

10%

Phosphore 127.7 mg

10% 

Cette recette est tirée du livre SUPERALIMENTS ARTHRITE

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