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2 pas
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Valeur nutritive | |
|---|---|
| Calories 280 | |
| Lipides 4,5 g | 7% |
| Saturés 1.5 g | 8% |
| + trans 0 g | |
| Polyinsaturés 0,5 g | |
| Oméga 6 0,5 g | |
| Oméga 3 0 g | |
| Monoinsaturés 2 g | |
| Cholestérol 15 mg | 5% |
| Sodium 390 mg | 16% |
| Potassium 580 mg | 17% |
| Glucides 51 g | 17% |
| Fibres 4 g | 16% |
| Sucres 3 g | |
| Protéines 10 g | |
| Vitamine A 295 ER | 30% |
| Vitamine C 102 mg | 170% |
| Calcium 43 mg | 4% |
| Fer 1,8 mg | 15% |
| Phosphore 112 mg | 10% |
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COUSCOUS FACILE ET RAPIDE
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RENDEMENT: Environ 2 repas
TEMPS DE PRÉPARATION: 15 minutes
TEMPS DE CUISSON: 5 minutes
NIVEAU DE DIFFICULTÉ: Facile
"Voici un de mes repas favoris de camping car il est délicieux, nutritif et nécessite très peu d'ingrédients frais (périssables) et de cuisson! Ce repas peut aussi être dégusté à la maison, mais c'est tellement simple qu'on n'y pense pas!"
Ingrédients
- Environ (375ml) 1.5 tasse de couscous cuit
- 60 ml (1/4 tasse) de fruits secs au choix (ici abricots et dattes) coupés en dés
- 1 tomate italienne ou quelques tomates cerises, coupée(s) en dés
- 60 ml (1/4 tasse) de saucisson sec style chorizo coupé en petits dés
- 1/2 oignon haché
- 1 carotte coupée en petits dés
- 1 poivron en dés
Préparation
- Faire cuire couscous, y ajouter les fruits secs et la tomate coupée en dés et réserver.
- Faire revenir le chorizo avec les autres légumes
- Mélanger le tout.
- Ajouter un soupçon de cannelle si désiré et/ou jus de citron 🍋
- Déguster tel quel pour un petit repas léger ou en accompagnement!
*Pour une version un peu plus élaborée en repas complet, ajouter des pois chiches, amandes effilées, épinards, fêta et herbes fraîches!
« Si vous ressentez de la culpabilité ou que la teneur en calories, lipides, glucides, sodium, etc. sème de la confusion, n'hésitez pas à consulter l'un.e de nos nutritionnistes afin de vous aider à développer une saine relation avec tous les aliments, condition médicale ou non.
Pour manger ce que l'on aime! »
