Prenez rendez-vous
Découvrez notre concept
0 pas
|
Valeur nutritive |
|
|---|---|
| Calories 196 kcal | |
| Lipides 6 g | 8 % |
| Saturés 2 g | 10 % |
| + trans 0 g | |
| Polyinsaturés 1 g |
|
| Oméga 6 1 g | |
| Oméga 3 0 g | |
| Monoinsaturés 2 g | |
| Cholestérol 193 mg | 64 % |
| Sodium 71 mg | 3 % |
| Potassium 182 mg | 5 % |
| Glucides 30 g | |
| Fibres 0 g | 0 % |
| Sucres 24 g | 24 % |
| Protéines 7 g | |
| Vitamine A 108 mcg | 12 % |
| Vitamine C 29 mg | 32 % |
| Calcium 54 mg | 4 % |
| Fer 1 mg | 6 % |
| Phosphore 83 mg | 7 % |
Retour aux recettes
Imprimer cette page
Cocktail de mousse à l’orange
Imprimer cette page
RENDEMENT : 2 coupes
TEMPS DE PRÉPARATION : 10 min
TEMPS DE CUISSON : environ 15 min
TEMPS DE REPOS : 1 heure
TEMPS DE RÉFRIGÉRATION : 4 heures
NIVEAU DE DIFFICULTÉ : facile
Profitez d'oranges parfumées de saison pour réaliser cette délicieuse mousse!🍊✨Nappée de yogourt grec et de zeste, cette mousse à l’orange onctueuse est idéale pour les fêtes!🥂🌲
Ingrédients
- 2 œufs, jaunes et blancs séparés
- 3 c. à soupe de sucre
- Jus de 2 oranges
- 1 c. à soupe de fécule de maïs ou maïzena
- Yogourt grec nature 2 % m.g.
- Zeste finement râpé d'une orange
- Tranches d'orange en demi-lune
Garniture
Préparation
Dans une casserole, fouetter vigoureusement les jaunes avec le sucre et le jus d'orange.
Ajouter la fécule de maïs et chauffer à feu moyen, en remuant régulièrement jusqu'à ce que le mélange épaississe et nappe le dos d'une cuillère.
Transférer dans un bol puis couvrir d'un film plastique et laisser tiédir à température ambiante pendant environ 1 heure.
Monter les blancs d'œufs en neige puis les incorporer délicatement à la préparation à l'aide d'une maryse (spatule) en pliant.
Répartir la mousse dans deux belles coupes et réfrigérer pendant 4 heures.
Garnir d'une touche de yogourt grec, de zeste d'orange et d'une demi-tranche d'orange au moment de servir.
« Si vous ressentez de la culpabilité ou que la teneur en calories, lipides, glucides, sodium, etc. sème de la confusion, n'hésitez pas à consulter l'un.e de nos nutritionnistes afin de vous aider à développer une saine relation avec tous les aliments, condition médicale ou non.
Pour manger ce que l'on aime! »
