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Valeur nutritive

Pour 1 carré

Calories 170   
Lipides 11 g 17%
   Saturés 2,5 g 13% 
  + trans 0,1 g  
   Polyinsaturés 1,5 g   
     Oméga-6 1,5 g     
     Oméga-3 0,1 g     
   Monoinsaturés 3 g   
Cholestérol 5 mg 2%
Sodium 2 mg    0%
Potassium 90 mg 3%
Glucides 13 g 4%
   Fibres 2 g    8%
   Sucres 5 g     
Protéines 4 g     
Vitamine A 39 ER 4%
Vitamine C 0 mg 0%
Calcium 22 mg    2%
Fer 1,3 mg    10%
Phosphore 60,8 mg    6%

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Carrés granola

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Collation simple, saine et nutritive faite de grains entiers, noix et graines: des incontournables pour une santé intestinale optimale.

NOMBRE DE PORTIONS: 12

TEMPS DE PRÉPARATION: 15 minutes

TEMPS DE CUISSON: 25 minutes

NIVEAU DE DIFFICULTÉ: Facile

 

Ingrédients

    • 50 g (½ tasse) d’amandes effilées
    • 55 g (½ tasse) de pacanes, hachées
    • 65 g (½ tasse) de pistaches, hachées
    • 70 g (½ tasse) de graines de citrouille
    • 70 g (½ tasse) d’abricots séchés, hachés
    • 100 g (1 tasse) de flocons d’avoine*
    • 2 g (1 c. à café) de cannelle moulue
    • 50 g (3 c. à soupe) de beurre demi-sel
    • 60 ml (¼ tasse) de miel

    *Remplacez les flocons d’avoine par d’autres flocons (quinoa, sarrasin, etc.).

Préparation

1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).

2. Dans un bol, mélanger les amandes, les pacanes, les pistaches, les graines de citrouille, les abricots, les flocons d’avoine et la cannelle.

3. Dans une petite casserole, à feu moyen, faire fondre le beurre avec le miel et bien les mélanger. Verser sur les ingrédients secs et bien mélanger.

4. Répartir uniformément la préparation dans un plat de cuisson de 23 x 23 cm (9 x 9 po) tapissé de papier parchemin.

5. Cuire au centre du four pendant 25 minutes ou jusqu’à ce que la préparation soit dorée. Laisser refroidir avant de démouler. Couper en 12 carrés.

« Si vous ressentez de la culpabilité ou que la teneur en calories, lipides, glucides, sodium, etc. sème de la confusion, n'hésitez pas à consulter l'un.e de nos nutritionnistes afin de vous aider à développer une saine relation avec tous les aliments, condition médicale ou non.

Pour manger ce que l'on aime! »

Valeur nutritive

Pour 1 carré

Calories 170   
Lipides 11 g 17%
   Saturés 2,5 g 13% 
  + trans 0,1 g  
   Polyinsaturés 1,5 g   
     Oméga-6 1,5 g     
     Oméga-3 0,1 g     
   Monoinsaturés 3 g   
Cholestérol 5 mg 2%
Sodium 2 mg    0%
Potassium 90 mg 3%
Glucides 13 g 4%
   Fibres 2 g    8%
   Sucres 5 g     
Protéines 4 g     
Vitamine A 39 ER 4%
Vitamine C 0 mg 0%
Calcium 22 mg    2%
Fer 1,3 mg    10%
Phosphore 60,8 mg    6%

Cette recette est tirée du livre La santé par l'intestin

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