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1 pas
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Valeur nutritive |
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|---|---|
| Calories 110 | |
| Lipides 5 g | 7% |
| Saturés 3.5 g | 18% |
| + trans 0 g | |
| Polyinsaturés 0.2 g | |
| Oméga 6 0.1 g | |
| Oméga 3 0 g | |
| Monoinsaturés 1 g | |
| Cholestérol 15 mg | 5% |
| Sodium 10 mg | 0% |
| Potassium 125 mg | 3% |
| Glucides 14 g | 7% |
| Fibres 1 g | 7% |
| Sucres 3 g | |
| Protéines 2 g | |
| Vitamine A 12.8 ER | 1% |
| Vitamine C 0 mg | 0% |
| Calcium 20 mg | 2% |
| Fer 0.75 mg | 8% |
| Phosphore 30 mg | 2% |
RENDEMENT: 15 unités
TEMPS DE PRÉPARATION: 30 minutes
TEMPS DE RÉFRIGÉRATION: 30 minutes
NIVEAU DE DIFFICULTÉ: Moyen
Ingrédients
- 65 g (½ tasse) de farine de votre choix
- 1 c. à soupe de cacao en poudre
- 1 œuf battu
- 125 ml (½ tasse) de lait ou boisson végétal non sucrée enrichie
- 60 ml (¼ tasse) de sirop d'érable ou de miel
- 45 g (¼ tasse) de pépites de chocolat + 1 c. à soupe d'huile ou de beurre, fondus ensemble
- 45 g (¼ tasse) de pépites de chocolat (facultatif)
- 90 g (½ tasse) de pépites de chocolat
- 3 c. à café d'huile de noix de coco
- plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin
- Bâtons pour pop
- Portoir pour les pops ou bloc de mousse
- Garniture de votre choix: graines de chanvre, noix de Grenoble émiettées ou billes de couleurs, vermicelles et autres petits bonbons
Enrobage de chocolat
Matériel
Préparation
- Dans un grand bol, mélangez au fouet la farine, le cacao, l'œuf, le lait ou la boisson végétale et le sirop d'érable.
- Incorporer les pépites de chocolat fondues dans l'huile.
- Incorporer les autres pépites de chocolat, le cas échéant.
- Façonner la préparation en boules d'environ 1 c. à soupe chacune. Placer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier parchemin (environ 15 boules).
- Pour l'enrobage au chocolat: faire fondre ensemble les pépites de chocolat et l'huile.
- Pour faire tenir le bâtonnet sur la boule de gâteau, tremper une de ses extrémités dans du chocolat fondu et la piquer jusqu’au centre de la boule.
- Tremper le cake pop dans l'enrobage de chocolat fondu, secouer doucement pour enlever le surplus de chocolat puis presser délicatement sur le choix de votre garniture.
- Placez les cake pops dans le portoir au réfrigérateur pendant 30 minutes.
« Si vous ressentez de la culpabilité ou que la teneur en calories, lipides, glucides, sodium, etc. sème de la confusion, n'hésitez pas à consulter l'un.e de nos nutritionnistes afin de vous aider à développer une saine relation avec tous les aliments, condition médicale ou non.
Pour manger ce que l'on aime! »
