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Valeur nutritive Pour 1 morceau | |
|---|---|
| Calories 90 | |
| Lipides 5 g | 8% |
| Saturés 0,5 g | |
| + trans 0 g | |
| Polyinsaturés 2 g | |
| Oméga-6 1,5 g | |
| Oméga-3 0,3 g | |
| Monoinsaturés 2 g | |
| Cholestérol 0 mg | 0% |
| Sodium 2 mg | 0% |
| Potassium 170 mg | 5% |
| Glucides 11 g | |
| Fibres 3 g | 12% |
| Sucres 8 g | |
| Protéines 1 g | |
| Vitamine A 4 ER | 0% |
| Vitamine C 2 mg | 2% |
| Calcium 12 mg | 2% |
| Fer 0,6 mg | 4% |
| Phosphore 38 mg | 4% |
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Pouding-brownie cru surprenant
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Portions: 25
Temps de préparation: 20 minutes
Niveau de difficulté: moyen
Ingrédients
- 4 c. à soupe de miel ou sirop d'érable*
- 125 ml (½ tasse) de cacao en poudre
- ½ c. à café de piment de Cayenne (facultatif)
- 1 c. à café de cannelle moulue
- 2 avocats mûrs, en purée
- 250 ml (1 tasse) de noix de Grenoble ou noisettes, en morceaux
- 250 ml (1 tasse) de dattes séchées, dénoyautées et hachées
*On utilise le sirop d'érable pour une version végétalienne
Préparation
- Déposer les ingrédients dans un bol à rebords élevés.
- Avec un pied mélangeur, pulser pour avoir une consistance assez épaisse. Ajuster les ingrédients, au besoin.
- Transférer et presser la préparation dans un plat carré de 12 pouces.
- Réfrigérer au moins 2 heures.
- Couper en 5 X 5 pour faire 25 morceaux.
- Servir et déguster avec plaisir.
« Si vous ressentez de la culpabilité ou que la teneur en calories, lipides, glucides, sodium, etc. sème de la confusion, n'hésitez pas à consulter l'un.e de nos nutritionnistes afin de vous aider à développer une saine relation avec tous les aliments, condition médicale ou non.
Pour manger ce que l'on aime! »
