Portions: 4 de 6 boulettes
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 9 minutes
Niveau de difficulté: facile
VARIANTE: Pour rendre cette recette végétalienne, remplacer la dinde par du tofu en dés que vous avez mariné dans un peu de sauce soya.
* Il semblerait que bien que le miso renferme de 200-300 mg de sodium par 5 ml, il n'élèverait pas la pression artérielle. Des peptides ainsi que des isoflavones présents dans ce produit fermenté seraient impliqués dans le mécanisme selon les hypothèses avancées dans des études. (Source: Today's Dietitian, Diet and Hypertension, Special continuing education supplement, Nov 2015)
« Si vous ressentez de la culpabilité ou que la teneur en calories, lipides, glucides, sodium, etc. sème de la confusion, n'hésitez pas à consulter l'un.e de nos nutritionnistes afin de vous aider à développer une saine relation avec tous les aliments, condition médicale ou non.
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