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Valeur nutritive

Pour 1 boule

Teneur

% valeur quotidienne

Calories 25   
Lipides 1,5 g 2%
   Saturés 0,4 g  
   + trans  0,3 g  
     Oméga-6 0,3 g  
     Oméga-3 0 g  
   Monoinsaturés 1 g  
Cholestérol 0 mg 0%
Sodium 1 mg  
Potassium 30 mg 1%
Glucides 2 g 1%
   Fibres 0 g 0%
   Sucres 1 g  
Protéines 1 g  
Vitamine A 0 ER 0%
Vitamine C 0 mg 0%
Calcium 7 mg 0%
Fer 0,2 mg 2%
Phosphore 19,5 mg 2%

 

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Boules d’énergie au quinoa

Marise Charron Nutritionniste-Diététiste Co-présidente de NutriSimple à Marieville, Mont St-Hilaire, Otterburn Park, McMasterville, Richelieu, Beloeil, Oka, Mont-Laurier, Beauceville, Sainte-Marie, Rivière-du-Loup, Rimouski, Gaspé, Cap-aux-Meules et Baie-Comeau. par Marise Charron, Dt.P., Diététiste-nutritionniste

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Portions : 15 boules ou 30 petites boules 
Temps de préparation: 15 minutes
Niveau de difficulté: facile

Ingrédients

    • 250 ml (1 tasse) de quinoa, cuit 
    • 4 c. à soupe de beurre d'amande naturel 
    • 80 ml (¾ tasse) de flocons de noix de coco (ou noix de coco râpé) non-sucrés 
    • 60 ml (¼ tasse) de canneberges séchées 
    • 2 c. à soupe de poudre d'amande ou de graines de lin moulues 

Préparation

  1. Mélanger bien le tout et rouler des boules d'environ 15 ml (vous pouvez les rouler un peu dans les flocons de noix de coco ensuite).
  2. Mettre au congélateur sur une plaque ou une assiette pour que les boules prennent bien.
  3. Les placer ensuite dans un plat de plastique.
  4. Elles se conservent environ 3 semaines au congélateur.

« Si vous ressentez de la culpabilité ou que la teneur en calories, lipides, glucides, sodium, etc. sème de la confusion, n'hésitez pas à consulter l'un.e de nos nutritionnistes afin de vous aider à développer une saine relation avec tous les aliments, condition médicale ou non.

Pour manger ce que l'on aime! »

Valeur nutritive

Pour 1 boule

Teneur

% valeur quotidienne

Calories 25   
Lipides 1,5 g 2%
   Saturés 0,4 g  
   + trans  0,3 g  
     Oméga-6 0,3 g  
     Oméga-3 0 g  
   Monoinsaturés 1 g  
Cholestérol 0 mg 0%
Sodium 1 mg  
Potassium 30 mg 1%
Glucides 2 g 1%
   Fibres 0 g 0%
   Sucres 1 g  
Protéines 1 g  
Vitamine A 0 ER 0%
Vitamine C 0 mg 0%
Calcium 7 mg 0%
Fer 0,2 mg 2%
Phosphore 19,5 mg 2%

 

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