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0,5 pas
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Valeur nutritive Pour 2 boules | |
|---|---|
| Calories 180 | |
| Lipides 7 g | 11% |
| Oméga-3 0 g | |
| Glucides 26 g | 9% |
| Fibres 3 g | 12% |
| Sucres 19 g | |
| Protéines 3 g | |
| Sodium 2 mg | 0% |
| Potassium 258 mg | 7% |
| Calcium 70 mg | 6% |
| Fer 1 mg | 7% |
| Zinc 1 mg | 11% |
| Vitamine B12 0 mcg | 0% |
| Vitamine D 0 mcg | 0% |
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Boule d'énergie à l'érable
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PORTIONS: 15 portions de 2 boules
TEMPS DE PRÉPARATION: 20 minutes
TEMPS DE CUISSON: N/A
NIVEAU DE DIFFICULTÉ: Facile
Ingrédients
- 320 g (2 tasses) de dattes séchées dénoyautées, hachées grossièrement au couteau
- 35 g (1/3 tasse) de son d’avoine
- 60 g (½ tasse) de graines de sésame
- 140 g (1 tasse) de graines de tournesol
- 60 ml (4 c. à soupe) de sirop d’érable
- 5 ml (1 c. à café) d’essence d’érable
- 45 ml (3 c. à soupe) de sucre d’érable granulé ou en flocons
Préparation
- Au robot culinaire, broyer tous les ingrédients, sauf le sucre d’érable, jusqu’à l’obtention d’une pâte collante.
- Étaler le sucre d’érable dans une grande assiette.
- Prélever 15 ml (1 c. à soupe) de la préparation et façonner une boule avec les mains. Enrober de sucre d’érable. Façonner 30 boules de la même façon.
*VARIANTE Enrobez les boules de noix de Grenoble hachées ou de graines de sésame.
**CONSERVATION Ces boules à l’érable se conservent une semaine au réfrigérateur. Vous pouvez aussi les congeler.
« Si vous ressentez de la culpabilité ou que la teneur en calories, lipides, glucides, sodium, etc. sème de la confusion, n'hésitez pas à consulter l'un.e de nos nutritionnistes afin de vous aider à développer une saine relation avec tous les aliments, condition médicale ou non.
Pour manger ce que l'on aime! »
