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Valeur nutritive | |
|---|---|
| Calories 140 | |
| Lipides 0.5 g | 1% |
| Saturés 0.1 g | 1% |
| + trans 0 g | |
| Polyinsaturés 0.3 g | |
| Oméga 6 0.2 g | |
| Oméga 3 0.1 g | |
| Monoinsaturés 0.1 g | |
| Cholestérol 0 mg | 0% |
| Sodium 140 mg | 6% |
| Potassium 500 mg | 14% |
| Glucides 27 g | 9% |
| Fibres 3 g | 12% |
| Sucres 4 g | |
| Protéines 6 g | |
| Vitamine A 40 ER | 4% |
| Vitamine C 66 mg | 110% |
| Calcium 39 mg | 4% |
| Fer 2 mg | 15% |
| Phosphore 99 mg | 8% |
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Bouchées de chou-fleur grillé à saveur ailes de poulet
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Une alternative végétalienne indéniablement plus faible en gras et en sodium que la version originale des ailes de poulet!
PORTIONS: 6
TEMPS DE PRÉPARATION: 15 minutes
TEMPS DE CUISSON: 40 minutes
NIVEAU DE DIFFICULTÉ: Simple
Ingrédients
- 125 g (1 tasse) de farine de votre choix
- 250 ml (1 tasse) de liquide de votre choix (eau, bière, bouillon de légumes froid)
- 5 ml (1 c. à café) paprika
-
5 ml (1 c. à café) de Sriracha
- 5 ml (1 c. à café) de cumin
- Sel et poivre au goût
- 1 chou-fleur en petits bouquets
Préparation
- Préchauffer le four à 200 °C (400 °F). Mélanger la farine, le liquide et les épices.
- Incorporer les bouquets de chou-fleur au mélange et remuer délicatement pour bien les enrober.
- Étaler sur une plaque recouverte de papier parchemin et cuire au four 40 minutes.
- Servir avec de la tzatziki.
Crédit photo: Alec & Ctac
« Si vous ressentez de la culpabilité ou que la teneur en calories, lipides, glucides, sodium, etc. sème de la confusion, n'hésitez pas à consulter l'un.e de nos nutritionnistes afin de vous aider à développer une saine relation avec tous les aliments, condition médicale ou non.
Pour manger ce que l'on aime! »
