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1,3 pas

Valeur nutritive
Pour 1 biscuit

Calories 270  
Lipides 15 g 20%
Saturés 3.5 g 18%
+ trans 0.1 g  
Polyinsaturés 4.5 g  
Oméga 6 2.5 g  
Oméga 3 1.5 g  
Monoinsaturés 5 g  
Cholestérol 0 mg 0%
Sodium 150 mg 6%
Potassium  200 mg 4%
Glucides 27 g  
Fibres 3 g 11%
Sucres 12 g  
Protéines 5 g  
Vitamine A 100 ER 10%
Vitamine C 1.5 mg 2%
Calcium 50 mg 4%
Fer 2.0 mg 11%
Phosphore 75 mg 6%

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Biscuits touski

Jennifer Morzier Nutritionniste-Diététiste à Longueuil, Boucherville, St-Jean-sur-Richelieu, La Prairie et Brossard par Jennifer Morzier, Dt.P., Diététiste-nutritionniste

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RENDEMENT: 8 biscuits

TEMPS DE PRÉPARATION: 20 minutes

TEMPS DE CUISSON: 15 minutes

NIVEAU DE DIFFICULTÉ: Facile

Ingrédients

    • 120 g (1 tasse) de farine d'avoine
    • 150 g (1 1/2 tasse) de gros flocons d'avoine
    • 30 g (1/3 tasse) de graines de lin moulues et/ou de chia moulues
    • 70 g (1/2 tasse) de noix et graines au choix (ici, amandes entières et graines de tournesol)
    • 30 g (1/4 tasse) de canneberges séchées (ou autres fruits secs)
    • 45 g (1/4 tasse) de pépites de chocolat 70 % cacao (facultatif, mais délicieux)
    • 1 c. à café de poudre à pâte (levure chimique)
    • 1 c. à café de cannelle moulue
    • 2 pincées de sel
    • 60 ml (1/4 tasse) de lait ou de boisson végétale non sucrée
    • 80 ml (1/3 tasse) d'huile ou de beurre fondu
    • 1 coupelle de 111 g de compote de pomme ou de fruits non sucrée
    • 60 ml (1/4 tasse) de miel ou sirop d'érable
    • 1 banane, écrasée à la fourchette

Préparation

  1. Placer la grille dans la partie supérieure du four et préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  2. Dans un bol, mélanger les ingrédients secs.
  3. Dans un grand bol, mélanger le reste des ingrédients.
  4. Incorporer les ingrédients secs en remuant délicatement jusqu'à ce que la préparation soit homogène.
  5. Façonner la préparation en 8 biscuits sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin.
  6. Cuire les biscuits au four pendant 15 minutes.

Régalez-vous !

« Si vous ressentez de la culpabilité ou que la teneur en calories, lipides, glucides, sodium, etc. sème de la confusion, n'hésitez pas à consulter l'un.e de nos nutritionnistes afin de vous aider à développer une saine relation avec tous les aliments, condition médicale ou non.

Pour manger ce que l'on aime! »

Valeur nutritive
Pour 1 biscuit

Calories 270  
Lipides 15 g 20%
Saturés 3.5 g 18%
+ trans 0.1 g  
Polyinsaturés 4.5 g  
Oméga 6 2.5 g  
Oméga 3 1.5 g  
Monoinsaturés 5 g  
Cholestérol 0 mg 0%
Sodium 150 mg 6%
Potassium  200 mg 4%
Glucides 27 g  
Fibres 3 g 11%
Sucres 12 g  
Protéines 5 g  
Vitamine A 100 ER 10%
Vitamine C 1.5 mg 2%
Calcium 50 mg 4%
Fer 2.0 mg 11%
Phosphore 75 mg 6%

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