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L’ALIMENTATION ET LE PSORIASIS : QUE PEUT-ON FAIRE ?
par Marlène Bouillon, Dt.P., Ph.D.,
Nutritionniste-Diététiste et docteure en physiologie/endocrinologie, Vice-présidente et directrice scientifique
Le psoriasis affecte environ 1,5 % de la population canadienne. Pour le moment, les associations de médecins et de nutritionnistes ne reconnaissent aucun régime spécial pour les gens qui souffrent de psoriasis.
Toutefois, plusieurs recherches préliminaires ont permis de mettre en évidence les effets positifs de certaines modifications alimentaires, par exemple :
- Régime hypocalorique favorisant la perte de poids chez les individus avec un surplus de poids ou de l’obésité
- Régime végétarien
- Régime riche en acides gras oméga-3 : poissons gras (sardines, thon, truite, saumon, hareng, maquereau), huile et graines de lin, graines de chia, Noix de Grenoble
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- Régime riche en aliments contenant de la vitamine D : lait, yogourt enrichi, boissons végétales enrichies, poissons, margarine, oeufs
- Faible consommation d’alcool
Ces recommandations alimentaires limiteraient les processus inflammatoires ainsi que le stress oxydatif qui sont présents chez les personnes atteintes de psoriasis.
Certains patients atteints de psoriasis présentent également une sensibilité élevée au gluten. Chez ces patients seulement, le régime sans gluten semble améliorer les symptômes. Demander à votre médecin de vérifier vos taux sanguins d’anticorps anti-transglutaminases.
Consultez une nutritionniste pour vous aider davantage.
Sources
National Institute for Health and Care Excellence, Psoriasis, Evidence Update 68, November 2014.
Millsop JW, Bhatia BK, Debbaneh M, Koo J, Liao W. Diet and Psoriasis: Part 3. Role of Nutritional Supplements. J Am Acad Dermatol 2014;71(3):561–569.
