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Mon opinion sur les cures de jus

Camille Landry Nutritionniste-diététiste à Québec (secteurs Ste-Foy et Lebourgneuf), Lévis (secteur Lévis-Lauzon), Saguenay (Chicoutimi, Alma, Roberval) et Beauce (Beauceville et Sainte-Marie) par Camille Landry, Nutritionniste-Diététiste

Mon opinion sur les cures de jus

Ne boire que des jus de fruits et légumes durant quelques jours permettrait de détoxifier notre organisme… Mais notre corps a-t-il réellement besoin d’un décrassage? 


Les différents organes et systèmes de notre corps font déjà bien le travail, nul besoin de « purifier » notre organisme davantage! Le foie et les reins, entre autres, jouent déjà ce rôle au sein de notre corps.

Lorsqu’on se sent gonflé, ballonné, fatigué ou tout simplement lorsqu’on a du poids à perdre, le travail sur les habitudes de vie est la seule solution pour atteindre des résultats durables. Oui, oui: LA SEULE solution!

Les cures de jus ne sont qu’un grand coup de marketing sensoriel de la part des industries: noms exotiques et attrayants, couleurs alléchantes, etc. Nos papilles et nos yeux sont attirés par tous ces stimuli. Et quoi de plus facile que de boire des jus pour quelques jours? Beaucoup plus accessible que de faire du sport et des changements dans son alimentation, pas vrai?

C’est désolant de voir que les consommateurs sont manipulés de cette façon par l’industrie. Il est vrai qu’avec le marketing des réseaux sociaux, il devient de plus en plus facile pour les compagnies de promouvoir leurs produits par la bande des « influenceurs » ou des ambassadeurs. Mais ces gens connaissent-ils réellement les bienfaits de ce qu’ils promeuvent? Ont-ils réellement des formations dans le domaine? La réponse est non. C’est extrêmement dommage, car la notoriété de ces figures leur permet de véhiculer des messages peu représentatifs de la réalité à un public grandissant. C’est d’une tristesse de voir que certaines personnes se lanceront dans des cures dans l’espoir de ressembler à l’influenceur, alors que l’effet réel sur la santé est loin d’être prouvé.

La base des cures est la suivante: des jus de fruits et légumes mélangés puis filtrés. En somme, ce ne sont que des glucides simples. Pas de matières grasses et de protéines, et encore moins de fibres alimentaires. Non seulement ces jus « vides » de macronutriments entraîneront une sensation de faim rapide, mais plusieurs risques y sont aussi associés, notamment une perte d’énergie, une irritabilité, une difficulté à absorber certaines vitamines (A, D, E, K), une perte de poids rapide et un débalancement du métabolisme. Résultat: une reprise rapide du poids perdu, et même plus! Plusieurs personnes culpabilisent alors, en pensant que c’est de leur faute…

La réalité est qu'il n'y a pas de recette miracle. Il n’existe pas de produits qui ont des bienfaits « miraculeux » sur leur corps!

Profiter de la vie sans se soucier des conséquences et détoxifier son corps par la suite n'est pas la solution. C’est plus facile que de maintenir de saines habitudes de vie, certes, mais ô combien non durable à long terme. 

Il est dommage de constater que bien des gens sont prêts à dépenser de bons montants d’argent pour se procurer ce type de produits. Or, il est désolant de constater qu’une cure de jus d’une durée de 48 h est plus dispendieuse qu’une consultation avec un.e nutritionniste-diététiste pour une évaluation en nutrition… Rappelons-nous d’ailleurs que sont, au Québec, les seules expertes de l’alimentation reconnues par le Code des professions.

 

Les résultats promis par les cures de jus sont donc attrayants, mais ils n’en valent pas la peine, car ils ne sont que temporaires et ne s'attaquent pas au problème fondamental: nos habitudes de vie. Pensez-y avant de dépenser dans de telles démarches. Cet argent pourrait possiblement être mieux investi dans des aliments sains ou des services d’accompagnement professionnel.


Publiée le 21 juin 2021
Image libre de droits Pexels, Toni Cuenca

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