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Le mois de la nutrition, ça débute maintenant !
Mars est notre mois préféré chez NutriSimple, car il est spécialement dédié à notre passion : la nutrition humaine. Cette année, la thématique est : Mettez fin au combat avec les aliments. Ciblez le problème, renseignez-vous et demandez de l’aide.
Cette première chronique du mois sera dédiée aux modes alimentaires.
Detox, paléolithique, « clean eating », « low carb high fat », la liste est longue… Avez-vous déjà tenté de suivre ces modes ? Comment se fier à l’information omniprésente sur internet ?
Le problème avec l’ère numérique, c’est qu’on y voit beaucoup TROP d’informations. On va même jusqu’à nommer ce phénomène la « désinformation ». Au lieu d’informer les gens, plusieurs pseudo-experts en nutrition s’improvisent spécialistes en la matière et véhiculent des informations erronées. Au bout du compte, l’information qui est juste et crédible en nutrition se perd parmi les autres.
Malheureusement, la formule « one fits for all » n’existe pas. Le corps humain est une machine complexe et mérite d’avoir des conseils personnalisés, adaptés à notre situation (âge, sexe, niveau d’activité physique, taille, poids, antécédents de santé, présence de maladies, etc.) Développez votre sens critique, ne croyez pas tout ce que vous lisez et adressez-vous aux personnes qualifiées.
La méthode en trois étapes proposée par les Diététistes du Canada peut vous aider à y voir un peu plus clair
Étape 1 Ciblez le problème
Le problème est qu’il y a beaucoup trop d’informations véhiculées un peu partout : internet, magazine, journaux, etc. Il faudra donc apprendre à essayer de distinguer le vrai du faux.
Étape 2 Renseignez-vous
Plusieurs questions sont à se poser lorsqu’on veut savoir si une information repose sur des faits ou sur la fiction :
- Le site promet-il une solution rapide ou un remède miracle ?
- Ai-je des raisons de me méfier de la personne, de l’organisme ou de l’entreprise qui gère le site internet ?
- Essaie-t-on de me vendre quelque chose au lieu de m’enseigner à faire de meilleurs choix alimentaires ?
- Les rédacteurs du site Web possèdent-ils les qualifications requises pour me fournir des renseignements sur la nutrition ?
- Présentent-ils des faits qui semblent trop beaux pour être vrais ?
- L’information offerte est-elle tirée d’opinions personnelles plutôt que de données scientifiques ?
- Le contenu est-il révisé ou vérifié par des spécialistes du domaine médical ? Les allégations du site Web sont-elles basées sur une seule étude qui pourrait rapporter des conclusions erronées ?
Si vous répondez « oui » à la plupart de ces questions, cela signifie que certains des faits ne sont pas fiables.
Étape 3 Demandez de l’aide
Consultez un professionnel de la santé réglementé, comme un médecin ou une diététiste-nutritionniste. Sinon, renseignez-vous auprès de bonnes sources d’informations.
Sources d’informations crédibles
www.sainealimentationontario.ca
