Manger sainement sans se ruiner ni s'épuiser en 2025? Découvrez les astuces d'une nutritionniste!

par Marlène Bouillon, Dt.P., Ph.D., Nutritionniste-Diététiste et docteure en physiologie/endocrinologie, Directrice scientifique

Planifiez vos menus hebdomadaires (30-60 min : investissement gagnant!)

• Un moment zen : Le samedi matin, café ou thé à la main, avant le tourbillon, c'est le moment idéal.
• L'agenda familial, votre allié : Une petite consultation pour éviter les imprévus.
• 5 à 7 repas équilibrés : La base de votre semaine sans stress.
• Ingrédients polyvalents : Poulet en rabais? Cuisinez-le de trois façons différentes! Zéro gaspillage, maximum de saveurs.
• Végé écono-conscient : Deux repas végétariens par semaine, pour la planète et votre portefeuille.
• Journée « vide-frigo » : Restes, soupes, omelettes... Laissez parler votre créativité pour un festin anti-gaspillage.

Faites l'inventaire (10-15 min)

• Exploration : Frigo, congélateur, garde-manger… 
• Date de péremption : Vérifiez attentivement, on ne veut pas de mauvaises surprises. Mais on les gère aussi avec un sens critique.
• Ajustez vos menus : Utilisez d'abord ce que vous avez sous la main. Substituer, c’est économiser!
• Renouvellement progressif : Fini les factures d’épicerie qui explosent! On remplit les réserves intelligemment.

Élaborez une liste d'épicerie efficiente (15 min : votre carte gagnante!)

• Les essentiels seulement : Identifiez ce qui manque pour vos menus.
• Fromage râpé? Non merci! : Râpez-le vous-même, c'est facile et ça coûte moins cher.
• Catégories futées : Fruits/légumes, protéines, produits céréaliers, collations... Organisez votre liste pour une visite efficace.
• Budget réaliste : Fixez-vous un objectif selon votre tendance mensuelle. Tenez-vous-y!
• Local, de saison, surgelé : Le trio gagnant pour des produits frais, nutritifs et économiques.

 
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Faites vos ACHATs efficacement ET À MOINDRES COÛTS

• La liste, votre repère : Ne dérogez pas de votre liste d'achat. Évitez les achats impulsifs de dernière minute.
• Apps en main : Glouton, Reebee, Flipp... Avant et pendant vos courses, elles sont vos meilleures amies.
• Le vrai rabais : Vérifiez le prix par 100 g ou 100 ml. C'est l'indicateur infaillible!
• Équivalence des prix : Certaines bannières égalent les prix de la concurrence. Profitez-en!
• Politique du 15% * : Connaissez vos droits! 
• Cartes fidélité : Activez-les! IGA, Metro, Maxi... Chaque point compte.
• Bannières à bas prix : Super C, Maxi, Tigre Géant... Des incontournables pour économiser.
• Formats familiaux : Si vous pouvez diviser en portions et congeler, c'est un énorme atout!

Préparez vos repas à l'avance (votre économiseur de temps et d’énergie!)

• 2 h top chrono la fin de semaine : Lavez, cuisez, mettez en portions vos légumes, protéines et accompagnements céréaliers.
• Contenants intelligents : Indiquez le contenu et la date. Fini les colis mystères oubliés!
• Longue conservation : Soupes, salades de légumineuses, gruaux du lendemain, gratins... Vos alliés pour la semaine.
• Variez les plaisirs : Alternez les textures pour éviter la monotonie. Manger sainement devrait être savoureux!

 
Suivi & ajustement (après 2-3 semaines : l'optimisation continue!)

• Bilan : Notez vos achats, ce que vous avez mangé... et surtout, ce qui a fini à la poubelle!
• Recettes à bannir : Trop complexes? Peu appréciées? On les oublie!
• Vos « bons coups » : Identifiez les recettes qui ont fait l'unanimité pour créer votre recueil personnel de recettes économiques et gagnantes.
• La routine, votre succès : Répétez chaque semaine, ajustez selon les saisons. C'est ainsi qu'on intègre de bonnes habitudes à long terme!

À retenir…

Une planification hebdomadaire de 30 à 60 minutes, c'est votre laisser-passer pour une alimentation équilibrée, des économies réelles et une paix d'esprit retrouvée. Fini le stress des repas, le gaspillage et les dépenses inutiles! Grâce à un inventaire bien géré, une liste d'achat structurée et l'aide d’Apps québécoises, vous allez optimiser vos achats comme jamais. La préparation à l’avance de fin de semaine? Votre bouclier contre le stress quotidien.

Le résultat? Une approche réaliste et efficace pour manger varié, dépenser moins, garder le plaisir de manger et réduire le stress lié aux 21 repas (ou plus!) de la semaine.

Un petit rappel sur la politique du 15% au Québec :

Si le prix en caisse est plus élevé que celui annoncé (en magasin, publicité, circulaire, etc.):

• Article à 15$ ou moins : Il est gratuit!
• Article à plus de 15$ : Vous le payez au prix annoncé, réduit de 15%!

C'est applicable sur le prix le plus bas annoncé, même en caisse libre-service. Vous avez constaté l'erreur après coup? Retournez au magasin, vous avez droit à votre dédommagement!

Prêt·e à transformer votre alimentation et votre budget?

Prenez rendez-vous dès maintenant avec une nutritionniste NutriSimple, en ligne ou dans nos cliniques partout au Québec. On est là pour vous aider à planifier vos menus et vos achats pour une alimentation équilibrée, sans vous ruiner ni vous épuiser!

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Publication : 6  août 2025