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Notre nutritionniste-diététiste vous propose 5 aliments qui font manger plus

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Plusieurs facteurs stimulent notre appétit: la vue, l'odorat, l’ouïe, les combinaisons de sucré, salé et gras, etc. Ces facteurs déjouent notre satiété. 

  1. Aliments mous Les hamburgers de restauration rapide requièrent très peu de mastication. Par conséquent, on peut en engloutir un très rapidement, voire plusieurs .
  2. Aliments liquides Les jus de fruits rassasient beaucoup moins que les fruits frais.
  3. Aliments salés Le sel entraîne la soif qui se traduit souvent par une fausse sensation de faim. On continue alors de manger plutôt que de boire.
  4. Aliments sucrés Ils entraînent une hausse puis une baisse brusque du taux de sucre sanguin. Cette montagne russe de la glycémie entraîne une fausse sensation de faim qui incite à consommer de nouveau de tels aliments.
  5. Environnement bruyant et très éclairé Lorsque l'on mange dans un endroit désagréable, on mange plus vite. À l'inverse, lorsque l'on mange dans un lieu calme, avec des lumières tamisées, plus de temps est pris au repas. On est ainsi plus à l'écoute de nos signaux de faim.

Sources:

http://www.extenso.org/article/ce-qui-nous-pousse-a-trop-manger/

 

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