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Culture des diètes: comment s'en sortir et faire la paix avec l'alimentation

Cynthia Barakat Nutritionniste-Diététiste à Montréal, Brossard, Boucherville, Laval et Mascouche par Cynthia Barakat, Dt.P., Nutritionniste-diététiste

Culture des diètes: comment s'en sortir et faire la paix avec l'alimentation

La culture des diètes nous a longtemps fait tomber dans ses pièges, et par conséquent, a provoqué plus d’ennuis que de joie.  Selon la littérature, la majorité des gens qui suivent une diète vont perdre du poids à court terme. Toutefois, la majorité d’entre eux vont reprendre le poids perdu en partie, voire en totalité, dans les années qui suivent. Donc, si les régimes fonctionnaient réellement, n’aurions-nous pas dû observer des résultats à long terme? 

Or, des milliers de régimes amaigrissants existent sur le marché, ce qui n’aide pas à les descendre de leur piédestal! 

Qu’est-ce que l’on entend par « culture de diètes » ? 

Les diètes amaigrissantes ont été créées dans l’optique que le poids et l’apparence physique sont à la base de notre valeur humaine. Ce mouvement s’est amplifié lors de l’apparition des réseaux sociaux et ses standards de beauté courants. Depuis, les individus recherchent constamment une perte de poids dans l’espoir d’atteindre ces standards « irréalistes ». Par conséquent, la plupart adopte des comportements alimentaires restrictifs : compter les calories, peser les aliments, manger en cachette ou même sauter des repas. Or, contrairement à l’information véhiculée sur les médias, ces comportements mettent le corps plus à risque d’un gain de poids!  

Certains réussissent à maintenir la perte de poids au long terme, mais justement en se contraignant constamment, au détriment de leur relation avec la nourriture. 

Ne tombez pas dans les pièges !

La culture des diètes nous fait croire qu’il faut absolument perdre du poids pour pouvoir être en bonne santé. Cela envahit nos pensées. Pourtant, un chiffre sur la balance ne détermine pas notre valeur et certainement pas notre niveau de santé! 

Il est temps de renforcer le message de la diversité corporelle sur les médias sociaux, mais surtout de se rappeler qu’un poids santé varie d’une personne à une autre!

Conséquences à long terme 

Les diètes amaigrissantes sont souvent liées au développement des troubles de conduites alimentaires plus tard dans la vie. Les comportements alimentaires des régimes peuvent se détériorer au fil du temps et déclencher une relation troublée avec l’alimentation. 

Tandis que les médias clament que les régimes renforcent la confiance en soi, sachez que dans les faits, ceux-ci le font au détriment de notre santé mentale!

Se dissocier des diètes 

Évitez de vous peser chaque jour. Ceci ne fait que renforcer la culture des diètes. Concentrez-vous plutôt sur l’amélioration de vos habitudes alimentaires afin de viser une meilleure relation avec la nourriture et gagner de la confiance dans vos choix alimentaires. Ceci contribue davantage au maintien d’une bonne santé sur le long terme.   

Envisagez une alimentation basée sur l’écoute vos signaux corporels et équilibrée. Rappelez-vous que les petits changements réalisés graduellement valent plus que des changements drastiques et soudains.

Habitudes alimentaires à viser:

  • Cuisiner davantage à la maison
  • Prendre 3 repas équilibrés par jour en suivant l’assiette équilibrée 
  • Consommer une majorité de fruits et de légumes
  • Consommer l’alcool en modération
  • Rester actif. Rappelez-vous que le rôle principal du sport est d’améliorer l’estime de soi et d’atténuer le stress. 
  • Se concentrer sur l’amélioration des habitudes de vie (tabac, sommeil, gérer le stress).

En résumé, contrairement à ce qui est véhiculé dans les réseaux sociaux, les régimes ne sont pas essentiels pour rétablir notre santé.  Il faut apprendre à faire la paix avec notre corps et trouver le plaisir dans l’alimentation comme le disait si bien une docteure en nutrition.

« Il est temps de faire de son corps et de la nourriture des alliés. » - Karine Gravel

Références

  1. Journal de Montréal. Stop à la culture des diètes. [En ligne]. https://www.journaldemontreal.com/2021/12/18/stop-a-la-culture-des-dietes (page consultée le 2 mars 2022)
  2. Loounie Cuisine. La culture des diètes (ou diet culture), c’est quoi? [En ligne]. https://www.loouniecuisine.com/fr/articles/la-culture-des-dietes-ou-diet-culture-cest-quoi/ (page consultée le 2 mars 2022) 
  3. La presse. Faire la paix avec la nourriture. [En ligne]. https://www.lapresse.ca/societe/sante/2021-09-23/de-la-culture-des-dietes-a-l-alimentation-intuitive/faire-la-paix-avec-la-nourriture.php#:~:text=%C2%AB%20Il%20est%20temps%20de%20faire,et%20la%20bienveillance%20envers%20soi (page consultée le 2 mars 2022)
  4. Romano, K. A., Swanbrow Becker, M. A., Colgary, C. D., & Magnuson, A. (2018). Helpful or harmful? The comparative value of self-weighing and calorie counting versus intuitive eating on the eating disorder 
Partout au Québec 514-990-7128 418-317-1288
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