Bien manger sans se ruiner

Découvrez quelques astuces de nos nutritionnistes-diététistes pour bien manger à petit prix

1. Réservez du temps à la planification de vos menus. Prévoir vos menus de la semaine vous permettra d’acheter uniquement le nécessaire. Du coup, il sera plus facile de manger équilibré et vous aurez moins d'excuses pour vous tourner vers la restauration rapide ou la machine distributrice à l’heure du lunch! N'hésitez pas à feuilleter les circulaires pour vous inspirer et à utiliser les bons-rabais offerts (en ligne, papier, apps) sur les produits nutritifs.
2. Modérez vos portions. En plus de vous faire économiser, réduire vos portions est le premier pas à faire vers une alimentation balancée et une bonne gestion du poids! Plutôt que de vous servir une deuxième assiette, conservez les surplus pour un lunch délicieux!
3. Optez pour la soupe-repas maison: un repas nutritif et soutenant! Ouvrez la porte du réfrigérateur et du garde-manger afin de concocter une soupe ou un potage en moins de deux. Edamames, cubes de tofu, lentilles ou haricots permettront de transformer le tout en un repas complet et protéiné. Osez les herbes et les épices pour faire voyager vos papilles!
4. Moins de viandes, plus de légumineuses et d’œufs. Redécouvrez les lentilles, les haricots et les pois sous toutes leurs formes. Les légumineuses ne coûtent pas cher et font des merveilles en purées, ragoûts et salades. Il en existe suffisamment de variétés pour en manger une fois par jour sans jamais se lasser! Les œufs constituent aussi une super alternative à la viande. Si cette source de protéines d’excellente qualité a déjà été accusée à tort de faire augmenter le niveau de cholestérol, sachez qu’une consommation de 2 œufs par jour n’a aucun effet négatif sur le taux de cholestérol sanguin des gens en bonne santé.
5. Redécouvrez les légumes d'antan. Les légumes frais sont peu coûteux durant la saison estivale tandis que les légumes comme le rutabaga, les carottes, les betteraves et les choux sont abordables à longueur d’année! Saviez-vous qu'il existe un nombre prodigieux de délicieuses recettes pour cuisiner les choux? Choucroute, chou farci, choux de Bruxelles caramélisés et soupe au chou ne sont que quelques exemples savoureux à base de la nutritive famille des choux.