Riche en lycopène (surtout si cuites), peut aider à diminuer le risque des cancers;
Contient de la vitamine C, peut aider à renforcer le système immunitaire;
Contient des composés phénoliques qui sont des antioxydants et préviendraient le développement des maladies cardiovasculaires, de certains cancers et d’autres maladies liées au vieillissement;
Contient de la vitamine B3, B6, A, E et du potassium, des vitamines et minéraux importants pour bien nourrir le corps ;
Simple à cuisiner et à intégrer dans l'alimentation.