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Notre nutritionniste-diététiste vous propose des aliments pour vous aider avec le déficit de l'attention

Marlène Bouillon, Ph.D. par Marlène Bouillon, Dt.P., Ph.D., Nutritionniste-Diététiste et docteure en physiologie/endocrinologie Vice-présidente aux opérations et à la veille scientifique de NutriSimple.

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  1. Fer (synthèse de neurotransmetteurs, impliqué dans le transport de l'oxygène), si carence confirmée : viandes et abats, volailles, poissons et fruits de mer, légumineuses, produits céréaliers enrichis de fer, etc.;
  2. Oméga-3 (structure des cellules nerveuses, synthèse et libération de neurotransmetteurs) : poissons gras (saumon, truite saumonée, hareng, maquereau, sardine, thon) ou, en absence de consommation de ces aliments, un supplément ayant un rapport élevé EPA/DHA;
  3. Magnésium (transmission de l'influx nerveux), impact potentiel : légumes feuillus vert foncé, légumineuses, noix et graines, produits de grains entiers, germe de blé;
  4. Zinc (synthèse de neurotransmetteurs et de la mélatonine), si carence confirmée : viandes rouges, volailles, fruits de mer, oeufs, légumineuses, noix, légumes verts, grains entiers;
  5. Tartrazine E102 et benzoate de sodium E211: seuls additifs qui pourraient augmenter les symptômes chez certains enfants atteints de déficit de l'attention avec hyperactivité.

Sources:

Karen Balko, RD. Formation continue de la série Abbott Global. Le TDAH chez l'enfant et l'élaboration d'un plan de prise en charge efficace: diagnostic, traitement et nutrition de la série Abbott Global. novembre 2013. Webconférence.

Marie-Hélène Bourdages, Dt.P. Formation continue PEDIATRIX. Nutrition et prise en charge de l'appétit chez les enfants atteints de TDAH. Avril 2015, Québec.

 

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